昨日の金曜日
ダーリンはお仕事関係の方と会食
私一人の晩ごはん！ なに食べよっかなぁ～？
残り物片付けも兼ねて
鯛のオープンオムレツ～
オープンオムレツは、オムレツのように木の葉型にまとめない
キッシュのようにオーブンで焼かない フライパンで作る簡単な卵料理
残り物片付けには持って来い！ ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
中身の具材は、シーチキンでもちくわでも、残り物の煮魚でも
何でも良いのですが
特に、先日作ったような『鯛アラのイヤシロソルト煮』 にはとっても合います！
大きい身は食べてしまって、細かいのが残っていますが
聞いたら、きっとダーリンも食べたかったと言うので、その分残しておきます（≧∇≦：）
・鯛アラのイヤシロソルト煮、作った分の１/８程度 （６３キロｃａｌ程度）
・たまご、小１個 （８０キロｃａｌ程度）
・三温糖、小さじ半分 （５キロｃａｌ程度）
・刻みネギ、大さじ１ （３キロｃａｌ程度）
シッカリと混ぜて
中火でシッカリ熱したフライパンに油引きで薄く油を引いて
一気に 混ぜたたまご を流し込んで
フライパンを揺すりながら軽くかき混ぜて、全体にとろみが付いたら
外側から少しずつ折りたたむように円形にまとめてきて
中がフッワフワトロトロのお池のようになったら
鯛のオープンオムレツ～♪
生クリームなどを入れるとマイルドですが、
鯛の美味しいお汁がニコゴリ状態になっていたので、コレで良しとして
１５０キロｃａｌ程度の 鯛のオープンオムレツの完成です♪
仕上がった、鯛のオープンオムレツを盛り付けて
・枝付きレーズン、１０粒 （１５キロｃａｌ程度）
・くるみ、１粒分 （４０キロｃａｌ程度）
・ドライいちじく、半個 （３０キロｃａｌ程度）
・ぷちトマト、２個 （６キロｃａｌ程度）
・ミニキュウリピクルス （７キロｃａｌ程度）
・自家製明太子チーズパン、１切れ （１００キロｃａｌ程度）
３４８キロｃａｌのプレート！
この日は、忙しくって、他になんにも食べていなかったので
まぁ、優秀カロリーってことで
お酒も付けちゃいましょ～ （≧∇≦）ｄ
ダーリンも、お外で美味しいもの食べてるから
私も呑んでもいいわよね （≧∇≦）ｄ
って・・・氷 切らしてた・・・・。（-""-；)
テキーラにレモンしぼって、炭酸で割って
テキーラレモンソーダ！
そのまんまやんねぇ～（＾＾：）
テキーラは、 デリジェンシアス アガベ レポサド テキーラ
琥珀色の、爽やかなミントとバニラの甘い香りを併せ持っている
アガベ１００％のテキーラ！
テキーラなど、蒸留酒のカロリーは高く、 同量のカップ半分で比べてみると
・テキーラ、２３１キロｃａｌ
・ビール、４０キロｃａｌ
・日本酒、１１０キロｃａｌ
・ワイン、１２５キロｃａｌ
と、一見高めなのですが！ 実際に呑む量として考えてみると
かなり他のお酒よりも低めにおさえることができます。
酒類で、脂質などを含まないカロリーのことを「エンプティカロリー」といって
エネルギー消費では、率先して消費されるカロリーなのですが
ここが問題で（＾＾：）
おつまみが過ぎるとそれだけ太りやすくなるということなんです。
なので、脂質と炭水化物は少なめで
甘いものの代用でドライフルーツ、ミネラルでナッツ類
たまごと鯛でタンパク質
そして、ちょっとだけ薄切りで 自家製パン σ(^_^;)
このパンは、クリームチーズを巻いた生地を明太子を塗った生地で包んで
タテに切り目を入れて開くように焼いたパンで
薄く明太子の層があるのが分かるでしょ～♪
（着色のない明太子を使っているのでわかりにくいんですが（＾＾：））
こうすると分かるでしょ♪
明太子の塩分が、夏の体にはありがたい ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
甘いものも食べたいんですけどね～
ドライフルーツで
結構満足できるんです (人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆
あ～ぁ！(´Д｀；) 一人だとご飯の終わるのが早いこと・・・・
仲良くさせていただいているブロガーさんオススメの「コンスタンティン」
やっと借りて来て観ながら食べてたのに・・・
途中でフリーズして観れなかったし(´□｀｡) たのむよ～TSUTAYAさん・・・。
ダーリンは１２時半位に帰ってきて
そうとう呑んだ割には、シラフで帰ってきて
「先方に先に酔われたら、酔われへんもんやなぁ～（＾＾：）
呼ばれて行ったんやけど、会計の時にベロンベロンで
先方の馴染みのお店やったんやけど、
酔っ払って払われへんで、
お店の人も、払ってくれるんやったら誰が払ってもええ
みたいない感じやったし（＾＾：）おれが払ってきたわ～」byダーリン
（（≧∇≦）ｄ それは、支払金額見たら酔いも覚めるような場所で呑まはったんやろから
さもあらんやな♪
まぁ、仮を作らへんで、かっこよく帰ってきたってことで良しとしましょうよ）
二人共眠くって、すぐに寝て、今朝はスッキリの目覚め！
朝一で、「西瓜糖」 もなめて、今日も元気！
「今日は焼き鳥屋さん、
おまえが行きたいって行ってたお店に行ってみるか？」byダーリン
（そんなら、今日はゆっくり酔えるね（≧∇≦：）
見ても青ざめへん程度のお会計やろから (´0ﾉ｀*)）
「その、優しい顔して
人の傷口に塩をすり込むような事、
よう言わはる σ(^_^;) 鬼やなっ！」byダーリン
（呑むのも、勧めるのも、程々にって言うことやわね）
程々のありがたさ、って大事ですよね
（≧∇≦）ｄ
今日も素敵な週末でありますように～
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