オクラ山芋納豆で

ヘルシー元気春巻き~合格クラッカーヾ(@^▽^@)ノ

の! 前に!

初めてリブログと言う機能を使ってみました o(〃^▽^〃)o

(アナログな私には、めずらしい出来事! о(ж>▽<)y ☆)


実は、アメーバさんの 『アメーバオフィシャルプレス』

私のブログも、この5選に選ばれましたので♪

お知らせがてら、リブログ機能を使ってみました♪

これも、ひとえに皆様の温かい応援のおかげと、

この場を借りまして、心からお礼申し上げます❤

いつもありがと~ ヾ(@^▽^@)ノ


ってな事で! 本題!

オクラ山芋納豆でヘルシー元気春巻き~合格クラッカー
1盛って
中華春巻きが食べたくって、春巻きの皮を買っては来たものの

ミンチ買うの忘れた(T_T) タケノコ買うの忘れた・・・(T_T)

なんて事が続いて春巻きの皮は賞味期限に(^^:)

もう、すっかり中華春巻きに対する恋心は失せていたのですが


ネバネバスペシャルを食べたい! なぁ~んて思った日に、

春巻きの皮の事を思いだしましてぇ(^^:)


ネバネバスペシャル用の野菜類を取り出して

チューリップ黄オクラ、15本 (いただき物の路地物です♪)

チューリップ赤長芋、10㎝

チューリップ紫納豆、3パック入りの1パック (これも賞味期限~о(ж>▽<)y ☆)
2オクラ山芋納豆
ここに、めかぶとタマゴの黄身を・・・・って思っていたら!

ぉ! ヽ(*'0'*)ツひらめき電球 春巻きの皮を使わなくっちゃ!! と!

神のお告げが!!(^艸^)

っ! 急きょ!

「これで春巻きしたらええやん~♪ (*゜▽゜ノノ゛☆」 と、

行き当たりバッタリ(≧▽≦)d


3ざっと湯がいて
・オクラ

は、表面の色が変わる程度に

さっとゆがいて

ヘタ部分外して

オクラタタキ に!



4ボールに
・長芋

は、5㎝長さの粗めの千切り

・納豆

は、付属のタレとカラシを混ぜて

一緒にボールに!

チューリップピンクこんぶ出汁顆粒、小さじ1

チューリップオレンジ三温糖、小さじ半分

(甘味ではなくって、味の馴染みの為に入れています)


5 混ぜて

シッカリと混ぜて

春巻きの皮の枚数と一緒の

10等分にして





6 チーズと  チューリップ黄春巻きの皮

を斜め置きにして

チューリップ赤とろけるスライスチーズ

を、正方向に置いて

・等分に分けたネバネバ

を、乗っけて


手前から持ち上げて折って、両サイドを持ち上げて折って

最後の三角部分のフチに、水をつけて 巻終わりと止めて
7 巻いて
揚げた時に、チーズが溶けてあふれない様に

左右の折はシッカリと止めるように巻きます(o^-')b


8 全部
10本全部

巻き終って

ラップをして

冷蔵庫で休ませて



他の事をしていたら、ダーリンが帰宅!

やらなくってはいけない用事を済ませる為に、二人で出かけて

帰って来たのが、10時前(^^:)


早速、揚げる支度にとりかかると

「この時間から・・・・揚げ物・・・・かっ? ( ̄ー ̄; 」byダーリン

(他、何にも用意してへんから、 食べたくなかったら食べへんでもええよ (ー。ー))


「食べるけどやぁ~・・・(^^:)

春巻きやろ? ほんならおれ、3本で・・・」byダーリン

(そんなら3本だけ食べたらええやん (  ̄っ ̄) 揚げる事は揚げるんやから!)


9 揚げて
170度に温めた油

表面の箸当たりが

乾いた感じになるまで揚げて





10ザルに
一旦取り出して







再度油を170度に温めて
11二度揚げ
今度はきつね色のカリッとなるまで揚げて

二度揚げ~♪





揚げの途中、春巻きを巻く時の最初の止がゆるくって、

チーズが溶けだしたのもありましたが

気にしません~(`∀´)

(今度の時に注意する様にしたらいいのよね~、失敗あっての学習学習♪)


二度揚げすると、余分な油を吐き出すので、サクッとカリッと揚がります♪
1盛って
最近ダーリンのブーム

ちぎっただけのレタスと、

チューリップ黄カラシにお醤油

を、用意して

テーブルへ~♪


もうね(^艸^)表面がパリッパリだから、

お箸で持ちにくいの(≧▽≦)d

だから手づかみ! お行儀悪くってごめんね~♪
12辛子
「おぅ!ヽ(*'0'*)ツ パリッパリやん!!

シンプルにカラシと醤油って言うのもええなぁ~」byダーリン

(中身がそのままでも食べれる物ばかりやから、表面が揚がったら食べれるんやわ(^^)♪)


「旨んまっ!!(≧▽≦)d 何これっ!

中身!めっちゃヘルシーやん! 納豆の臭みも気にならへんし!

このシャキッとしてるのんとホクッとしてるのんと!長芋かっ?♪

ほんで、オクラも入ってる! ええわええわぁ~!旨い!」byダーリン

とろけるチーズが、地味ぃ~にええ仕事してくれてんねんよ~♪

これが、ピザ用チーズでやるのんとまたちょっと違う (o^-')b)
13旨い
「なんやろ、この重たくない旨さっ♪あれっ?おれ、今何本食べた?」byダーリン

(今? あんたが3本で私が2本! あんた3本も食べられへん様な事言うてたなぁ~

(ー。ー) ええよ、もうごちそうさましても~ (`∀´))


「あと、2本くらいは食べれるかなっ? σ(^_^;)」byダーリン

(食べれるんやったら食べたらええやん、

まぁ、無理しぃひんで、 こんな時間なんやし~┐( ̄∀ ̄)┌)


「なんか、おまえの言い方って、

どっか引っかかるもんあるよな! (-""-;)」byダーリン

(イヤイヤイヤイヤ~・・・・ 言いだしたのんはあんたやろ~( ̄ー ̄;

食べる前から 「おれ3本でええし~」 って~ でっ? 今何本目?)


「3本やろっ? (^_^;) 」byダーリン

ぁ?(゙ `-´)/ さっき3本で なんで今も3本やのっ? )


「4本?・・・・・・・・(^▽^;)」byダーリン

(ほぉ、私も4本や! ほんなら、後の2本どこにいったんやろなぁ~ (ー。ー)

座敷わらしでも居てるんやろかぁ~? ( ̄ー ̄;)


「誰が食べたんやろ・・・なぁ・・・ σ(^_^;)」byダーリン

(あんたやっ!!!!

あんたが6本!私が4本! そんで!まだ有ったら食べてる感じやん!

な~にが!

「この時間から・・・・揚げ物・・・・かっ?」 やのよっ! ガッツリ食べてはるやん!)


「そら、おまえが悪いやんっ!!

美味しいもん作るから!ヾ(。`Д´。)ノ」byダーリン

(まて!こら! 自分の意志の弱さを人のせいにする?!)


「また・・・ブログに、

おれがいっぱい食べたって書くんやろ…・・(-。-;)」byダーリン

(┐( ̄∀ ̄)┌ 書かない訳がないやん!)

っと、言う具合に、今日のブログだった訳です(^艸^)

夜中揚げ物控え目に~о(ж>▽<)y ☆


今日も良い一日でありますように!



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