やる事山ほどあって
あぁ~!忙しい!!って、思っているのは自分だけで
実は動作がスローモーションなのかも~~
大丈夫かっ? わたし? (-""-;)ん~~~年齢のせいなのか?
認めたくない私と! そうだその通り!って言う私と、
どうだぁ~!そっちなんだぁ~(;´Д`)ノ
って、 ┐( ̄∀ ̄)┌ はい、アッサリと年齢説の勝~~~!
ってな事で、そんな私でも
チャチャットできちゃって、この時期一番美味しい!
ナスいんげん揚げさんの揚げ出し~
「旨そうやんなぁ~!! これ、おれが帰って来たから作らはったんやろ?!
あっという間やなぁ~ヽ(*'0'*)ツ」byダーリン
(そう言うあなたも、スローモーションやからやないのかぁ~?о(ж>▽<)y ☆)
「なんや? スローモーションって・・・?」byダーリン
((^艸^) いえいえ、なんにも、こちらの話しです~о(ж>▽<)y ☆)
インゲン、1つかみ 頭と尻を落として
半分の長さに切って
長ナス、3本 乱切りにして
ビニールに入れて
片栗粉、大さじ2 も一緒に入れて
ふりふり~
あらら なんだかちょっと物足りない(^^:)
京揚げさん、1枚
水分をペーパーなどで吸い取って
一口大に切って
・ナスいんげん の入ってる
少し焦げ目が入る程度まで揚げて
ザルにザット上げて
余分な油を落として
おナスは、とっても油と相性が良いので、
「油取りすぎるから嫌!」 って方も多いはず!
でもね (o^-')b おナスはとっても!おりこうさんの食材♪
一旦油を吸いこんで、自分が美味しく火が通ってしまったら
余分な油を吐き出す性質がありますから♪ (o^-')b
それに、寝不足で疲れてる目に良いし、夏場で疲れた体も癒してくれる!
お通じも良くなって、
成人病や、生活習慣病にならないように頑張ってくれる!
何よりも! 私に嬉しい! アンチエイジング~~~
揚げてザット油を切った、・ナスいんげん揚げさん は
少し薄めたつま麺つゆ につけて! 待機~~~!!
今回のつま麺つゆは、
・ニンニク麺つゆ、カップ半分 (作り方ここ) +
・つま麺つゆ、カップ1.5 (作り方ここ) +
・水、カップ1
で、火にかけて一旦煮立たせて 使いました!
仕上がったのを
ヘルシーポークカレー (作り方ここ) が!
よりコクが増して味がマイルドになって!
炊きたてご飯と共に
ダーリン用~~~♪
でもって、
こんなテーブル~
「おまえのカレーは? 食べへんの?」byダーリン
ちょっと食欲の無い私は!
元気の源!
梅おむすび
を食べる事に!
(塩はしていません)
炊きたてホッカホカご飯と、今年漬けた梅で三角おむすび~!!
「それ、今年の梅かっ? 一口ちょ~うだい!」byダーリン
(ええよ~(^^) もう1個握ってきてあげよか?)
美味し~~о(ж>▽<)y ☆! ホンマに、体に浸みこむぐらいに
この梅の味って、今の体を癒してくれる~~
「なんやろ、この梅の味って、イライラをおさえてくれる気ぃがするわ!
この夏は、
アメちゃんの『男梅』 で、乗り切ったけど、 梅干し食べたらよかったわぁ~
やっぱりアメやと、梅やけど、梅干しの元気とは違うもんなぁ!
甘くないのんがええわ!」byダーリン
((^艸^)梅のアメでご飯は食べられへんけど、梅干しやったら美味しく食べれるもんね~♪)
こっちも食べてみて~♪
ほんまは、揚げナスカレーにしようと思ってたけど
気ぃが変わったんやわ (≧▽≦)d
「旨い~~!!(≧▽≦) この優しい旨さ!!
なんで、こんなに旨いんやろ~揚げたナスって!
やっぱり、秋のナスやんなぁ~! 出汁も旨んまっ!!」byダーリン
(あんたのナス嫌いは揚げたら克服できるって、もっと早くに知っておけば良かったわぁ~(´□`。))
「これ、お豆腐小さく切って揚げはったんか?
よう、崩れへんかったなぁ~、上手い事揚がってるわ!」byダーリン
(違うよ(^艸^)、京揚げさんや♪)
「そやろ~!どうりでシッカリ揚がってると思ったわ(^艸^)
そんで、ホンマ旨いわ!! まさに日本の家庭の味や!
そやけど、メチャメチャ取りかかってから仕上がるまで早かったなぁ~♪
おまえは手ぇの早い女やなぁ~」byダーリン
(ホメてくれてはるんやろうけど(^^:) いっつも言ってる様に
『手ぇが早い』 って、なんやか、良い風には聞こえ辛いって・・
「仕事が早い」 とか 他になんか言い様があらへんか?σ(^_^;))
「ん~・・・だって最近、「自分は動作がノロくなった様な気ぃがする」とか
「私はカタツムリかっ!」 とか、一人でよう言うてはるからなσ(^_^;)
『手ぇ』だけでも早いって言うたらええのんか?と思って (^▽^;)」byダーリン
(そうなんや・・・何やっても、時間がかかってる様な気ぃがして、自己嫌悪になんねん・・・)
「しゃぁないなぁ~、それは、歳やっ!」byダーリン
( ( ゚ ▽ ゚ ;)・・・・・・・・・・いきなりの核心・・・・・・しかも、強めにっ?!)
夫婦は、苦しみは半分に! ですよねぇ~・・・・
それを・・・ 『倍』にしてくれてどうすんねんっ!!!゛(`ヘ´#)/
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