空の雲も、風の匂いも、街の装いも！
秋よね～
秋と言ったら、私の生まれた所では、
大きなお鍋と食材を持って、
川原などで鍋を作って食べる『鍋っこ遠足』
という、とっても素敵な習慣がありました♪
それと！もう１つ、
秋を感じる食べ物！ それが、この
炊き込みご飯～
地元では、これを 『お茶ごはん』
と
呼びます（お茶は一切使っていませんが（＾＾：））
秋の運動会のお重の中には、
必ず１段これが入っていました♪
なつかしくって、美味しい秋の味！
今回は、食宣伝.ｃｏｍさんおススメの
高橋商店さん『ローストやすまる出汁』があるので
これを使って （ローストやすまる出汁情報ここ）
といだお米、２．５合分
醤油、大さじ１
酒、大さじ１
やすまる出汁、１包
分量よりも少し多めの水
やすまる出汁が無い時は、出汁昆布を刻んだり、
カツオ出汁と昆布出汁をブレンドして
入れたりしていましたが
ダマされたと思って、
一度でいいからこのやすまる出汁使ってみて！
めちゃ旨になるのよ～♪
良いもの選んで宣伝してくれる
食宣伝．com （リンクできます）
そして！材料は
ごぼう、半本 マッチ棒切り
栗の渋皮煮、４個 食べやすい大きさに切って
（甘栗でも、剥き栗でもＯＫ）
エリンギ、大２本 半分に切って手で細く裂いて
鶏もも肉、１枚 小さめに切って
人参、半本 短冊切り
（材料の基本は、きのこ・栗・ゴボウ・鶏肉！
他は好きなものなんでも♪）
・お出汁と
味を入れたお米
の上に
・材料を入れて
普通に炊いて
炊きあがり、１０分蒸らして、かき混ぜて
塩、少々 を、ふりかけて
味を調えて完成！って、事になる訳です
そして！たまたま行ったイオンで、
「生食用タコ」
って、書いてあった
これを発見！
「なぁ・・・これ、タコか？(￣□￣；)」ｂｙダーリン
（タコでは無いなぁ（＾＾：） タコの卵やわ）
「タコの卵って、
あのタコのタマゴか？！∑(ﾟДﾟ)」ｂｙダーリン
（（＾＾：） あんたが言ってる、『あのタコ』 が、
どのタコかは分からへんけど、 けっこう大きめのタコの卵やわ）
分かり辛いけど
分かります？
お米の粒みたいに
なってるの
それがボイルされて
スライスになってます
「どうすんのや？これ！」ｂｙダーリン
（（＾＾：） これで、体は洗わへんやろ～？ 食べるんやなぁ）
お皿に盛り付けて
酢味噌を添えて
「イカもチョジャンつけて、
イカフェで食べたいわ！」ｂｙダーリン
（なのでイカも買いましたぁ～）
っで、
『お茶ごはん』
が炊けるまで
こんなテーブル～♪
「じゃぁ、私はイカからいってみようかな♪」
先日作った
チョジャン
に、つけて
（作り方ここ）
「おまえ、何シミッタレタ付け方してんねん！
もっと、マビレル様に付けなぁ
アカンやん！」ｂｙダーリン
（(^o^;)・・・そうなん？ こんな感じ？）
「そうや！上出来や！」ｂｙダーリン
（（＾＾：）・・・いや・・・別に食べ方ホメて欲しい訳やないねんけど・・・）
「おれは！タコ食べるわ！」ｂｙダーリン
（いや・・（＾＾：） 正しくはタコの卵やし・・・って！
一口で？！）
たっぷり酢味噌をつけて
一切れを一口に
頬張りました
「あふぁん・・・％＃｜‘？＃＆＊」ｂｙダーリン
（（＾＾：）何しゃべってるのか分からないわ）
「あぁ～！ビックリしたわ！ 口の中の水分！
全部持って行かれたわΣ(~∀~||;)」ｂｙダーリン
（そりゃそうやろ（＾艸＾） たんぱく質のカタマリやからね！
せめて小さくカットして食べぇさ（＾＾：）・・・・）
米粒状の子がギッシリ！
珍味ですもんね（＾艸＾）
頬張って食べるもんやないわ(≧▽≦)
でもこれ！
珍味好きには、クセになる美味しさぁ～
私は
つまポン酢
で、頂きました
これに
マヨネーズを混ぜて
つけても美味しい～
「お茶ごはん、炊けたよ～ 食べはる？」
「食べるに決まってるやん～♪」ｂｙダーリン
はい！
お待ちどうさま♪
「ええ香りやなぁ～♪
分かるわっ！これ！
秋の旨そうな香りやわ！」ｂｙダーリン
（お米の美味しい土地柄で、
美味しいお米を、より美味しく食べる食べ方やもん♪）
「鶏の旨みと、素材の味がそれぞれ
ええ感じやなぁ～！ 栗旨っ！」ｂｙダーリン
（栗が、甘いのんがまたええやろ～？♪
良いアクセントになるねんよ～
普段は、ご飯に甘いものって大っ嫌いやけど
これは許せるねん♪ ここに、ギンナンが入ってたら
いう事あらへんねんけどね～♪）
「これで、サンマの塩焼きとか、
茶わん蒸しとかあったら
泣いて喜ぶメニューやなぁ～」ｂｙダーリン
（おぉ、泣かれたら困るから、やらへんけどね(｀∀´)）
「おまえ、悪魔やなぁ・・・
そんなん言わへんと、やってぇやぁ～（ｉДｉ）」ｂｙダーリン
（今度、『秋尽くし』 の晩ごはんしてみるね～（＾艸＾））
行楽に良い季節♪
『お茶ごはん』（秋味の炊き込みご飯）の
おむすび持って、お出かけ！
美味しい・・・いえ（＾艸＾）楽しいですよ～♪
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