桃りんって知ってる？
私は初めて知りました！
コリン星から来た、ゆうこりん とかの
『りん』ではなくって、ネクタリンの『リン』！
桃とネクタリンの交配でできた、
新しい 桃りん！～
ネクタリン！、これも桃の仲間なんですけど
突然変異でできた毛のない桃で、
果実味の濃い味と強い酸味が特徴の果物なんです
ネクタリンと
桃のハーフ
桃りん ４個
食宣伝.com
さんから紹介で
届きました♪
良い物揃えて宣伝してくれる♪
食宣伝．com （情報リンクできます）
大きめの桃と同等の大きさの、立派な桃りん
シッカリと実は固く
うっすらと産毛があります
何とも色がキレイで
香りは、幾分しますが
桃ほどは漂いません
o(〃＾▽＾〃)oこの、オレンジ色を帯びた黄色と
濃いピンクとのグラデーション
もう、見た目が抱きしめたいくらいにかわいらしい♪
流水でしっかりと、手でこすりながら表面を洗って
カットしてみました！
果物ナイフが、サクッと言う音と共に、
ギュッと詰まった実に入ります！
果汁が、果物ナイフを伝って、ぽたぽた♪
（私、モモにアレルギーがあるんですけど、果汁をなめてみました）
ヽ(*'0'*)ﾂ❤♪ 美味しい！！
（しばらく待ってみても、アレルギー症状が出ないので）
かじってみました！
『サクッ』♪
って～(≧▽≦)
甘みと酸味のバランスが絶妙！
味濃いっ！！(≧▽≦)ｄ
「皮は剥かないのか？」って？
固めのモモはね！皮の下が一番甘いのよ♪
産毛もしっかり洗ってあるので、
皮ごといただけます！
（ダーリン喜ぶぞ～～♪ 今晩のデザートにしましょう～っと♪）
でねっ！ ２日前に漬けた、
花坂キュウリの梅酢漬け（作り方ここ）
梅酢なのでね（＾＾：）
時間が経って来ると塩分が濃くなって
塩辛くなってくるので
花坂キュウリの
梅酢漬け、２本
昆布ごと薄切りにして
サッと水で洗って
しぼらずに
ボールに入れて
カツオ出汁顆粒、
小さじ１
昆布出汁顆粒、
小さじ半分
ぬるま湯、カップ１/４
で、溶いて
水、カップ１と３/４
に、浸してそのまま冷蔵庫で冷たくなるまで冷やします
その間に、漬け添えの ニシンを用意しましょ♪
安い時に買っておいた
ニシンの炊いたの
パックから出して
番茶、カップ２弱
で、弱火でクツクツ
脂も落ちて、臭みもとれて、柔らかくなるので
お皿に乗せて
テーブルへ
・炊いたオカラと
・バーボンソーダ
も、用意して
こんな
テーブル～♪
真ん中にあるのは、
「ゴーヤあったよなぁ！
ゴーヤ、なんとしてでもええから
なんかあの苦味が食べたいねん！ええか？」ｂｙダーリン
（よっぽど食べたかったようで（＾＾：）
出先から電話して来ていました）
なので
ゴーヤ、大１本
スライス
しめじ、半株
ほぐして
オリーブオイル、大さじ１
ローストやすまる出汁、
１包
袋を切ってそのまま入れて
そう！、これ！
いつもの
高橋商店さんの
やすまる出汁
（情報ここ）
ほんと、便利なのよ♪このお出汁！
骨粗しょう症予防にも良いわね～♪
そして、味付けには
塩昆布、３つまみ程度
ゴーヤが少し
しんなりするまで炒めて
溶き卵、２個分
＋コショウ、５ふり
流し入れてしばらく放置
タマゴが固まったら
ひっくり返して混ぜて
やすまる出汁の
優しい味が生きた
ゴーヤチャンプル♪
免疫力と
元気が上がる一口！
「このゴーヤ、
和歌山行った時に買うたゴーヤやんなぁ！
苦味も濃くって、なんでやろなぁ、
和歌山の野菜は濃ゆいわ！」ｂｙダーリン
（和歌山をひいきしてるわけではないのですが、
採れたてを買えるせいなのか、野菜の持ち味が濃いんですよ
だから、和歌山に遊びに行くと、
野菜、果物の買い出しに行ったみたいになる～(≧▽≦)）
そして、
先ほど冷やしておいた きゅうりのお汁 を
モロヘイヤ入りのお蕎麦をゆがいて
シッカリと流水で〆て 氷と一緒に盛り付けて
冷たいキュウリの水ソバ～
もう、見た目から涼しげ～～♪
いただきます～♪
「ヽ(*'0'*)ﾂ おまえ！これ天才や！
何や？これ！って思ったけど、あやまるわ！
メチャメチャ気持ちのええ味や！」ｂｙダーリン
（火照った体がクールダウンする感じやろ～？♪（＾＾）
きゅうりの漬物から出たかすかな酸味と、塩分と旨みが
お蕎麦とメッチャ合うやろ～♪）
「こんなん、あるのんか？料理として？」ｂｙダーリン
（σ(^_^;) ？ 知らへんわ・・・いつもの行き当たりバッタリやから）
ニシンの煮たのも
柔らかくって
クセも無く美味しい
「これ、もしかして
皮を自分で剥けってか？(^▽^;)」ｂｙダーリン
だれも、
あんたに剥けって
言うてへんやん
┐(￣∀￣）┌
「なんで、剥いててくれへんかった？
皮がキレイやからか？」ｂｙダーリン
（皮のすぐ下が、一番甘くって美味しいからや♪）
桃りんの固さはね（＾＾）柿くらいの感じ♪
みずみずしくって、
酸味が良い感じで甘みを後押しして
甘みも濃い！
「おまえが、モモらしきものを食べれたの、
何年振りや？ 嬉しそうに食べるなぁ～♪
桃としては、
歯応えがシッカリしてるけどな（＾＾）」ｂｙダーリン
（もう、一生桃らしきものは食べられへんって思ってたから
すごく嬉しい～♪ 食宣伝さんに感謝やわぁ～）
皆さんも
見かけたら、ぜひ試してみて♪
柔らかいのが好きな人は、
柔らかくなるまで、置いておけば良いみたいですから
これは、嬉しい新しいものとの出会いでした♪
漬かりすぎちゃったお漬物、
これも良かったら試してみて♪
なかなかこの夏の食べ物として
いいですよ～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
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