ダーリンがストレスと過労で帯状疱疹（たいじょうほうしん）に
大丈夫！
食べ物でかかる病気ではないし
お医者に行って治療中なので、ご心配なく(o^-')b
ただ、
「なんだか
さっぱりとしたものが食べたい」ｂｙダーリン
（気持ちが落ちてると（＾＾：） そんなもんですよね・・・）
そう言う希望があったので、
豆腐ステーキ～♪
と～ (≧▽≦) チキン！
チキンはあくまでも
私の！個人的好み～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
（まぁ、サッパリに部類って事で～♪）
油をひかないフライパンに
鶏もも肉、１枚
皮を下にして焼いて
出た脂をふき取りながら
良い色になったら
ひっくり返して
お肉面にも
焼き色を付けて
小鍋に移して
自家製唐揚げの
漬けダレ
（作り方ここ）
カップ１弱
みりん、カップ半分
水、カップ１
を足して
煮立ってから
中火の弱火で
４０分煮ると
こうなるので
汁のままそのまま
冷ましておきます
その間に、 お豆腐の処理！
（業務スーパーの、１丁２６円のお豆腐（＾艸＾）♪）
絹ごし豆腐、１丁
ペーパーで包んで
平たいお皿を置いて
まな板をななめにして
水切り
（ペーパーで包んでから、レンジでチンでも水切りはできますが
型崩れしたりするので、時間はかかりますけど、原始的な方法で
水切りをしました（＾艸＾））
ほら♪
全体均等に
型崩れもなく
安いお豆腐でも
キレイにできたでしょ♪
フライパンに
オリーブオイル、
大さじ１
をひいて
お豆腐を入れて
上の面だけに
塩、フリフリ
山椒の粉、フリフリ
下面が色よく焼けたら
ひっくり返して
菜花、６本
ミニアスパラ、２本
サトウエンドウ、４本
シイタケ、２個
も一緒にいれて
焼いて
盛り付けて
こんなテーブル～♪
今日は、呑まないんですって（＾艸＾）
（以外とダーリン、神経質о(ж＞▽＜)ｙ ☆
ミネラル炭酸水で乾杯です）
「おまえだけ
呑んだらいいやん・・・・(´＿｀｡)」ｂｙダーリン
（なんで、外で働いてきたあんたが呑まへんのんに、
私が呑むねんな・・・(｀×´) できるわけないやん！）
「ありがとうなぁ・・・
そんなん言ってくれて・・・」ｂｙダーリン
（あとあと、何かあった時に、「あの時、おまえ…」って
言われへんようにの対策やわ┐(￣∀￣）┌）
ヘルシーにって思う気持ちの時は
お蕎麦が、効果的！
冷凍して取ってあった
忍野村の生蕎麦！
・モロヘイヤ蕎麦
です
・つまめんつゆ
に、
・刻みネギ
入れて
・ウズラの卵
落として
ズルズルっと♪
「旨い～！
体がソバを喜んでるわ♪」ｂｙダーリン
（美味しいって思って食べれてるんやったら、
問題あらへんわ（＾艸＾） 病は気から の、『気ぃ』 が
落ちてるだけやわ(≧▽≦) 大丈夫！大丈夫！♪）
「チキンは、鶏の味も濃ゆいし、
しっかり味に炊けてんなぁ～♪」ｂｙダーリン
そうなのよ♪
こうしておくと冷めても美味しいし
しっかり味な分、一緒に盛り付けてある、
『アボカド』と『豆腐ステーキ』と一緒に食べて
丁度いいお味♪ お弁当に入れても
お結びの具にだってなるもの♪
「豆腐、旨まっ♪
これ、どこの豆腐や？」ｂｙダーリン
（ふっふっふ！だまされたな！おろかものめ！┐(￣∀￣）┌）
「なんや・・・(＝◇＝;)それ・・・
なんで、おれがおろかものやねん」ｂｙダーリン
（言葉のアヤや！(≧▽≦)
これは、業務スーパーの安いお豆腐や！
水切りの仕方で味が変わるんやわ！(｀∀´)）
「なんか、その勝ち誇った顔が、
腹立たしい・・・（-""-；)」ｂｙダーリン
（はっはっは！・・・はぁ～！はっはっはっは！:*:・(￣∀￣)・:*:
豆腐の話は、もうどうでもええのんか？）
「うるさいわ(ﾞ ｀-´)/」ｂｙダーリン
（怒ってるよりもええやろ？(｀∀´)
笑顔は大事や ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ｄ）
「・・・・・・((o(-゛-；)」ｂｙダーリン
（ (￣▽+￣*) ♪）
おうちごはんのランキングに参加しています
いつも応援ありがとうございます
o(〃＾▽＾〃)o
皆様の支えで頑張れてます
ここ、ポチットがうれしいです～♪
↓
おうちごはん ブログランキングへ
