「麻婆茄子作ってみた」
～「甘いもの禁止令」発令から６日目 ～
大学の中にトレーニングルームがあり、
そこに様々な筋トレマシーンがあります。
今まで使ったことがなかったけど
こんな便利なところがあったとは・・・
運動不足も解消しようかと思い、
夏は薄着になるから思い切って
「ムキムキで強靭な鋼の肉体」
を手に入れてみようかと思い立った！！
が！！！
雰囲気が合わないので
あまりムキムキになるのはやめておきます。
という口実であまり行かない笑
友達に器具の使い方を習い、
姿勢をよくするために
肩甲骨まわりや胸筋を鍛えようと
腕を閉じたり開いたりなどなど・・・
これは絶対に筋肉痛になるはず！
としばらくなっていない筋肉痛に期待してみたり。
まー、案の定なりました。
でも！！！
とても嬉しかったことに
ちゃんと次の日に来てくれました。
歳を取ってくると、
筋肉痛がくるのが遅くなってきたので
少し不安要素があったのですが。
昔から、上半身は細めで筋肉がつきにくかった。
なので腕立てがかなり嫌いでした。
上半身はナナフシみたいな感じ
もう少し上半身を鍛えたいと思います。
やっぱり、第一印象は姿勢だよねー。
机に向かっていると
猫背になりやすくて(^_^;)
内側に入ってしまう肩を
筋力で支えてやろうという試み！！
そのかわり、
太ももは謎に筋肉質。
おかげでマラソンは得意でした。
でも、それは
走ると疲れるから早く終わらせたいがために
ひたすら全力で走り続けていたってことですが笑
ちょうどトレーニングルームには
ランニングマシーンも置いてあったので、
５kmぐらい走りました。
でも、足には筋肉痛がこない！
意外と衰えてない様子ですね。
今は甘いものを食べていないし、
これで筋トレやったら完璧じゃないですか？？？
むきむきですね(ﾟДﾟ)
そういえば、
いつだかのCMで
「細マッチョ・・・ゴリマッチョ・・・」
というやつがあった気がします。
マッチョという言葉
あんまり聞かなくなったなー。
こんなことを書いている
頭に「なかやまきんに君」が飛び込んできた！！
何年ぶりに思い出したんだろう・・・笑
ってことで今回は・・・
「麻婆茄子作ってみた」
なんの脈絡もない入り方笑
夏は辛いものが食べたくなりますねー。
暑いから汗かいて、
それで涼しくさせる！
と考えると
やっぱり中華は夏向きってことで！
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本日の食材（２人前）
茄子 ３本
豚ひき肉 １００g
長ネギ 1/2本（約３０g）
おろしニンニク、おろし生姜 各小さじ１
豆板醤 小さじ２
サラダ油 大さじ１
鶏がラスープ 150ml
酒、味噌 大さじ１
醤油、砂糖 小さじ１
水小さじ３
片栗粉 小さじ２
ごま油 小さじ１
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まずは長ネギをみじん切りにしましょう。
茄子は乱切りにしたら、
耐熱容器にキッチンペーパー、なす、ラップをし、
６００Wでレンチン３分！！
豚肉は赤い部分がなくなるまで炒めたら、
豆板醤、おろし生姜、にんにくを加え、
香りがたつまでしっかり炒めます。
そこに茄子をいれ、
鶏がらスープやらを一気に入れます。
そして、強火で２分煮る。
なすがとろとろになったら
水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、
火を消してごま油を絡めたら・・・
完成！！！
夏になると食べたくなる茄子。
旬ですね。
価格も下がってくれて嬉しい。
詳しくは動画で(ﾟДﾟ)
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