台風の影響で、雨、風と、荒れた週末でした。
記録的な大雨になった地域も…。
皆さんの所にも大きな被害がなかった事をお祈りします。
蒸し暑い毎日なのに、スキンシップ大好きなハル(犬)が、べったり膝に乗っかって来るんです…。
犬の体温って、人間より高いから膝は、サウナ状態…。
今日もまた、サラダレシピです。
緑豆春雨と野菜、ホタテのベトナム風サラダです。
【材料】
・緑豆春雨・・・小分けしてあるタイプ1袋
・ゴーヤ・・・1/2本
・人参・・・1/3本
・パプリカ・・・1/4個
・キュウリ・・・1/2本
・パクチー・・・お好みで
・ボイルドホタテ・・・6個
ソースのレシピは→こちら
これは、ベトナムの生春巻きのソース。これをサラダにかけても美味しいんです。
【作り方】
1.緑豆春雨は茹でて食べやすい長さに切る。
2.ゴーヤは、薄切りにし、さっと茹でる。
3.パプリカ、人参は千切りに、キュウリは薄くスライス。ホタテは、1/2にスライスする。
4.ざく切りにした、パクチーと全てを混ぜ、お皿に盛る。
5.ソースをかけて頂きます。
暑い毎日、サラダに助けられています。
記録的な大雨になった地域も…。
皆さんの所にも大きな被害がなかった事をお祈りします。
蒸し暑い毎日なのに、スキンシップ大好きなハル(犬)が、べったり膝に乗っかって来るんです…。
犬の体温って、人間より高いから膝は、サウナ状態…。
今日もまた、サラダレシピです。
緑豆春雨と野菜、ホタテのベトナム風サラダです。
【材料】
・緑豆春雨・・・小分けしてあるタイプ1袋
・ゴーヤ・・・1/2本
・人参・・・1/3本
・パプリカ・・・1/4個
・キュウリ・・・1/2本
・パクチー・・・お好みで
・ボイルドホタテ・・・6個
ソースのレシピは→こちら
これは、ベトナムの生春巻きのソース。これをサラダにかけても美味しいんです。
【作り方】
1.緑豆春雨は茹でて食べやすい長さに切る。
2.ゴーヤは、薄切りにし、さっと茹でる。
3.パプリカ、人参は千切りに、キュウリは薄くスライス。ホタテは、1/2にスライスする。
4.ざく切りにした、パクチーと全てを混ぜ、お皿に盛る。
5.ソースをかけて頂きます。
暑い毎日、サラダに助けられています。
