飲んだ日：2005/10/15
国・地域：仏アルザス
Vintage：2000年
銘柄：Alsace "Heissenstein" Vieilles Vignes de Pinot Noir(赤)
ランク：
造り手：Julien Meyer
輸入業者／購入店：(株)コスモ・ジュン／(株)亀屋商店
価格：\4,400
購入日：2005/10/15
飲み頃度／幸せ度：今でも十分に／美味しい(★★★)
コメント：
明るいレンガ色。やや濁った感じもする。実際一杯目からグラスの底に細かい澱が少し残る、がこれも非常に薄い色合いのせいで目立つだけかも。
じわじわーっとくる、しみじみ滋味系の赤系果実味ワイン。何とも捉え処がない、でも舌の両サイドを心地よく刺激するこの旨味・・・
あー、そうだ、このワインはビオだったんだと。あれだあれ、梅昆布。
飲み込んだ後、口の奥に果実味が抜け落ちたエグさが残るのが難点。う～ん、なんだろうこれは･･･
でもこのワイン、好きです。毎ヴィンテージ必ず購入したいワイン。
しかしながら先日のダイス といい、アルザスのピノ・ノワールのレベルの高さを感じる。造り手の特徴が顕著に出てるので楽しめるなー。
亀屋酒店（Alcoholic Armadillo）猪俣専務のコメントはこちら ←やっぱ昆布か！