フードクリニックというコンセプトを掲げるこちらのお店。主宰にはお店以外の場所では何度かお会いしていましたが、先月末、やっとお店を訪問することが出来ました。
類家の住宅地にあるお店。元は民家のようです。素敵な佇まいです。
扉を開けると、主宰のなおこさんの姿が。
お店は、テーブル席の天井の高い素敵なメインダイニングと、子連れでも安心の座敷に分かれています。今回は小さな子ども連れだったので、座敷でランチをいただくことにしました。フリードリンクのハーブティーと黒豆茶がポットで置いてあります。青森市ではoven39 さんでおなじみのジャム工房Otte さんのジャムも販売されています。
メニュー
日替わりのなぎさごはんが一番人気。やさいが主役のメニューが並んでいます。＋300円でスイーツも。
この日のなぎさごはんは具沢山酢豚。今回は、なぎさごはんと、なぎさチキンカレーにしました。
子どもには野菜スープがサービス。一口いただきましたが、野菜の旨みがしっかり出ている軟らかい味付けのスープ。野菜は美味しいということを子どもにしっかり教えてくれる主宰のメッセージを感じます。子どもにも人気です。
なぎさごはん、なぎさチキンカレーにもスープ。こちらはより具沢山で味付けがスパイシーになっていますが、子どものスープとベースは同じようです。
なぎさごはん。
この日のメインは具沢山酢豚。野菜も主役です。
具だくさんのサラダの野菜もみずみずしい。
豆、きのこブロッコリーのサラダ
鶏のエスニックな和え物
ご飯は紫のお米。独特の風味と食感があります。
こちらは、なぎさチキンカレー。
こちらも華やかです。
刺激的では無いのですが、複雑なスパイスの味わいを感じます。
自家製ピクルス。
サラダ
味はもちろん、野菜の活かし方や栄養のバランスも素晴らしいですね。フードクリニック、また訪れたいと思います。スイーツも気になります＾＾
tecoLLCさんとのコラボイベント も開催するそうです。
この日の八戸公園。素晴らしい桜でした。
フードクリニック nagisa cafe （ナギサ カフェ）
八戸市類家三丁目４
電話0178-24-4080
OPEN 11:00～16:00
(予約があれば夜も営業)
日曜定休
（参考）