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2016年11月23日

あけぼの寿司 ランチのにぎりと絶品の穴子

テーマ:青森の食

青森市古川にある、老舗寿司店です。

 

大きな通りではなく、住宅地にあるので少しわかりにくいかもしれません。

 

夜にお邪魔したことはあったのですが、ランチも営業されていると知らなかったので、昼初訪問です。カウンターの他、個室もあります。

 

人気のランチにしました。

 

にぎり10貫で、魚の吸い物が付きます。

 

中トロ、エビ、イカ、サーモン、小肌、煮蛸、真鯛、蝦蛄、卵、魚卵の軍艦

ネタはその日によって変更になるそうですが、これで800円。お得すぎます。

 

そして、追加で名物の穴子

活を仕入れ、調理されるので、ふわっとした食感とつめの甘辛い風味が何ともいえません。大将と若大将の気さくな人柄にも惹かれます。久しぶりに夜にもお邪魔したいです。ごちそうさまでした。

 

あけぼの寿司

青森市古川2-16-7

11:30~13:30 (13:00L.O.)

17:00~22:00 (21:30L.O.)

火曜定休

(参考)

お店のホームページ

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2016年11月19日

小倉食堂 明治から続く名店でオムライス、カレーセット、中華セット

テーマ:青森の食

青森市浪岡地区には、老舗食堂が何軒かあり、こちらもその1軒で、創業から100年以上。明治43年の創業で、浪岡地区では一番歴史のある食堂だそうです。

 

お店の入り口には、「浪岡名物 おぐらのカレー」とあり、カレーが名物です。

 

入口そばにはテーブル席。奥は小上がりが2部屋あります。どこか懐かしい、昭和の雰囲気。

 

メニューは麺類、丼物、和食と洋食の定食、セットメニュー、チャーハン、季節限定委メニューなどかなり豊富です。

 

オムライス

クラシックな、濃厚なケチャップライスを香ばしく焼いた玉子でくるんだボリュームある一皿。

 

中もしっかり味が付いています。

 

中華セット

カレーセットが一押しなのですが、手打ち中華そばに、チャーハンと餃子がセットになったのが中華セット。ラーメンのスープは中華の清湯。魚介系の味も加わり、細縮れ麺との相性が素晴らしいです。

 

炒飯も好みの味付けです。

 

カレーセット

小倉食堂といえば、カレー。

 

手打ち中華そばは中華セットと同じ。

 

どこか懐かしく、バランスの良い一杯。

 

カレーは、ハーフですが、しっかりとしたルーに程よいスパイシーさ。

 

癖になります。

 

インディアンカレーも気になります。

いろんなメニューがあるので、家族でシェアするのもおすすめです。

 

小倉食堂

青森市浪岡大字浪岡稲村19-9

10:00~18:00

第2、第4日曜定休

 

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2016年11月12日

あぶり天丼 天じゅん ランチであぶり天丼

テーマ:青森の食

青森駅そばに昨年12月に移転オープンした、あぶり天丼のお店 てんじゅん。2年前に青森市古川のブラックボックスに開業されたお店です。

あぶり天丼とは聞きなれない料理ですが、駅から近いこともあり、昼時はいつもお客さんがたくさんいます。

 

カウンターとテーブル席の小さなお店です。

 

ランチメニュー

天丼とサイドメニューです。このほかこの日限定の活ホタテ天丼もありました。

 

揚げたての天ぷらが乗った天丼。見た目のとおり、普通の天丼として味わうことができます。丼つゆは少な目なので、テーブルの丼つゆを好みの量かけていただきます。

 

今回は、あぶり天丼が目的なので、最初にバーナーで炙っていただきました。

 

すこし焼き色が付き、香ばしくなると完成です。

 

天丼セットにはミニうどんが付きます。うどんは温と冷を選ぶことができましたが、今回は温にしました。香ばしくなった天ぷらに、店主さんおすすめの七味がよく合います。油っこさが香ばしさとよく合い、ごはんがすすみます。ごはんにもたっぷり丼つゆをかけいただきました。ごちそうさまでした。夜はお酒を飲むことができるとのことです。

 

あぶり天丼 天じゅん

青森市安方1−3−24 一二三ビル1F

11:30~14:30

夜は予約営業

日曜定休

お店のFacebookページ

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