1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>
2016年06月26日

広東料理 東田 唐揚げ定食、台湾ラーメン

テーマ:青森の食

青森市新町通りに、昨年の7月1日にオープンした広東料理 東田。

 

青森市橋本の広州で料理長をされていた方が独立オープンされたお店だそうです。もうすぐ1周年ですね。

 

日替わりランチもや、セットメニューもありあますが、

 

単品料理も+200円で定食(ご飯(おかわり自由)、スープ付き)にすることができます。

 

今回は、若鶏の唐揚げを定食にしました。山盛りのご飯に揚げたての唐揚げ、スープ。

 

唐揚げもボリュームがあります。

 

惣菜風の唐揚げではなく、本格中華の香ばしい軟炸塊鶏です。付け合わせのドレッシングがかかった千切りキャベツもたっぷり。これは麦酒にも合いそうです。

 

山盛のご飯はさらにおかわりすることができますが、僕の胃袋は限界。2日分くらいの白飯を食べました。

 

スープはあっさりした清湯。味噌汁ではなく中華スープなのもうれしいです。

 

別の日の台湾ラーメン激辛

こちらは普通サイズですが、中サイズもあります。

 

甘味が強めで、辛さも結構あります。

 

ニラと挽肉が、たっぷり入っています。結構激辛なので、ご注意ください。

 

夜も90分餃子食べ放題、飲み放題付のコースなどお得なコースもあるので来てみたいです。ごちそうさまでした。

 

広東料理 東田

青森市新町2-6-27

11:00~15:00 (L.O.14:30)
17:00~22:00 (L.O.21:30)

不定休

6月27日、7月7日、11日、17日、18日、26日休み

(参考)

お店のページ

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2016年06月21日

そば処 正嵐 そばランチ

テーマ:青森のそば

青森市古川のアウガやラビナのそばにある、そば処 正嵐。

 

かつては五十嵐という店名で、ラーメンもありましたが、現在は石臼挽きの自家製粉、手打ちの蕎麦専門店でラーメンはありません。

 

僕は平日日替わりランチメニューがお気に入りです。

基本はハーフサイズのそばとミニ丼がセットなのですが、そばは、無料サービスで、普通盛、大盛にも変更できるのが素晴らしいです。

 

最近は少食になってきたので、そばを普通盛りの二倍の冷でおねがいしました。

 

最近の水曜日のミニ丼は海老天玉丼です。贅沢に海老天を2本卵でとじた丼です。ご飯にもしっかりとダシと返しの旨みが染みています。

 

大盛りも無料サービスなのですが、僕には普通サイズがちょうどいいです。

 

自家製粉のそば粉で打ったそばを少し甘味のある濃い目のつゆでいただきます。上品なそばも好きですが、こちらのそばはバランスの良さが何とも言えません。

 

五十嵐の店名がついた、丹塗りの湯筒。年季が入っていますね。

 

とろみのあるそば湯がそばつゆによく合い、最後までそばを楽しむことができます。

 

いつの間にか、ランチタイムが禁煙になったのもうれしいです。ごちそうさまでした。

 

そば処 正嵐

青森市古川1-2-1

平日 11:00~15:00、17:00~21:00(20:30L.O.)

土 11:00~21:00

日 11:00~17:00

火曜定休

(参考)

平日ランチ サービス変更前

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2016年06月12日

手打そば 因 (かくだい) せいろ(二八)大盛

テーマ:青森のそば

青森市の新町通りのおしゃれなそば店。以前は津軽物産販売所でしたが、看板はそのままに、リノベーションしてそば店になっていました。

 

真ん中に暖簾があります。

 

その日によって使う蕎麦粉が違うそうです。この日は、階上早生。

 

とてもおしゃれなインテリア。掘りごたつ式のカウンターに案内され、上を見上げると、黒板にランチセットや期間限定メニュー。

 

通常メニュー

すこし迷いましたが、二八のせいろ大盛にしました。

 

非常に細く繊細な二八そば。

 

薬味は山葵か辛味大根を選択できますが、今回は辛味大根です。

 

美しい蕎麦です。

 

甘味が少な目のからつゆに、そばを少しだけ付け、すすります。そばの香りと食感がたまりません。途中で辛味大根も一緒にたぐると、また違った味わいになります。あっという間にせいろは空に。

 

〆は蕎麦湯。最後まで蕎麦を楽しむことができました。次は十割せいろを食べたいです。ごちそうさまでした。

 

手打そば 因 かくだい

青森市新町2-6-21

月~金 11:00~15:00(L.O.14:30)、18:00~21:00(L.O.20:30)

土  11:00~15:00(L.O.14:30)、18:00~21:30(L.O.21:00)

日曜定休

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>

AD



第5回世界料理学会 in HAKODATE


A-LINE


中泊メバル膳


まるごと青森


青森のうまいものたち


あじ行く


深浦マグロステーキ丼


津軽半島観光アテンダント


gosho×goshoブログ





ジオターゲティング






人気ブログランキングへ



Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。