自家製野菜で・・・ | rosesのブログ

rosesのブログ

薔薇に囲まれてコーヒーを飲みたいと思い 田舎暮らしを始めました お野菜を作ったり 写真を撮ったり 毎日充実した日々を暮らしています。

トマト
最近 小鳥の巣立ちを見かけます

今朝はヨシキりの巣立ち見ました



ヨシキリ

ヨシの草むらで 大きな声で鳴いています



鳴いてる姿がとても絵になり
最近 通って写しています


なすび(初夢)・・・・・・・・カブ・・・・・・・トマト・・・・・・・・紫玉ねぎ・・・・・・・・きゅうり

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日の自家製野菜でのお料理

毎年自家製トマトで作るトマトソース

今日はそのトマトソースを使って



ジャガイモ 人参 ピーマン 玉ねぎ ベーコン ニンニク



すべての野菜は1センチくらいの角切り

オリーブオイルにニンニクを入れて香りをだして
ベーコンとお野菜を炒めます



トマトソースと水を入れて



コンソメを入れて

15分ほどコトコト煮ると



パセリのみじん切りをかけて

ミネストローネの出来上がり
朝食のパンと頂きます

トマトの旨みが ジワ~~~ツ・・・・・

うっま~~~い・・・


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日の窓辺の花



梅雨の合間の快晴

洗濯 洗濯・・・シーツ 毛布 エトセトラ・・(^○^)(^○^)

山ほど洗濯

パリッとしたシーツで今日は寝られます

気持ちいいな~~(*^_^*)

(^-^)/~ マタネッ

ローズ

赤ばら