まんまるとした
立派な マッシュルーム
を
買ったので
昨日 3/19（月）は
マッシュルームスープ
を作りました
玉ねぎ と炒めて
ブイヨンで煮た後 ブレンダーにかけ
豆乳
で のばして。
パセリ
がないのが 残念無念
マッシュルームのうまみたっぷりで
すんごく おいしい
ぜいたくな 気持ちになる スープですね
先日 作った
レバーミートソースで
3/6「鉄分補給のレバーミートスパ」参照
♪ タコライス
を作って。
ミートソースは
オレガノ と クミン を プラスして
少し 土くささ
を 出すと タコライスっぽくなりますね
レタス
トマト
と ご飯に盛り付けて
上から チーズ。
シュレデッドチーズ
が ないので
スライスチーズを ちょっと 冷凍庫 に入れておいて
ハサミで
地道に 細くカットしました
はし休めには
大根 人参 セロリの
アジアンピクルス
塩でもんで スイートチリ
で和えただけ
ダンナ様の帰宅が遅く
夜更けの
食事となったため
私のタコライスは ミニミニ
サイズ。
それでも 野菜とまぜていただくので
カサが増え
意外と 満腹感 があります
タバスコ
たっぷりでいただくのが
おいしさの ひけつ
祝日でも 基本的に 仕事の ダンナ様。
けれど 今日 春分の日
は
お休みを取りました。
なんでも 休みが けっこう余っているのだか。
そんな状態なのに いざ 休もうとすると
どうしても 前日は 片付け仕事
で
帰宅が 午前様
近くになります。
私も 仕事人間
だったので
そのあたりの どうにもできない事情は
よく 理解できます。
妻 に出来ることは・・・
頑張るダンナ様への 感謝をこめた
大きな
タコライスで
帰りを待つことくらいですかな
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