【パーラー184】

こんにちはー








先月大阪行ったときに連れてってもらった、

美味しいご飯のお店の写真が出てきた！！

記憶が遠くなってしまってるけど、
素敵なお店だったから、記事にしちゃう

いし子さん に連れてってもらいました。


【パーラーいわし】 さん。



大きな看板はなく、
【１８４】→【いわし】と書いてあるだけ。

何ともこの感じがいいー！！


名前の通り、
鰯料理を中心としたお店です。

でもでも、鰯以外のメニューもすっごく豊富。
注文も、すごく迷うんだけど、それがまた楽しい。

【おまかせ前菜盛り】

これ、ちょっとずつ色々食べたいという、
女性の心わしづかみな盛り合わせ。

ここまでの品数を盛り合わせてくれるお店って、
私は出会ったことないです。

見ても楽しくて、
どれから食べようか迷って、
食べて美味しくて！！

【燻製卵ポテトサラダ】

燻し香大好き！！
絶品でした。

今、こうやって写真見てても、
ヨダレ出そう！！

【鰯フライ】

何だー！！
このシャレオツな鰯フライ！！って、
出てきたとき感激しました。

184が中心のお店だからね！！
これは頼まなくちゃ

【鰆のポワレ白味噌のブールブラン温野菜添え】

ブールブランは、
バターと白ワインとビネガーを煮詰めたものにバターを加えてゆく、
フランスの伝統的なソース。

そこに白味噌を合わせているっていうのが、
すごく興味深くて、注文しました！！

白味噌のコクが出てて、美味しかった！！
鰆も、なかなか北海道では普段見かけないので、
貴重な1品でした。

【鰯サンド】

これは、いし子さん 情報で、
絶対頼むべき1品となっていたので、迷わず注文。

1口サイズにカットされてるのが、嬉しい！！

大葉と鰯フライタルタルソースがサンドされています。
これも絶品でした！！





魚料理中心に食べたので、白ワインが合う合う。
いやーチャンスがあれば、また行きたい！！
素敵なお店でした。

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AmebaGG【教えてあげたいわたしの毎日ごはんマイごはん】
第２期レシピマイスターでレシピを連載しています。
担当は金曜日です。