たらこと鱈の親子焼そばグラタン

こんばんはー



今日3記事目
すごいねー新記録じゃない??


色々書きたい記事もあるんだけど…
久々焼きそばちびこ復活!!


東洋水産さん×レシピブログさんの
【マルちゃん焼そば3人前 お酒によく合うレシピコンテスト】


たらこ味の焼そばを、
鱈と合わせて親子焼きそばしてみました。
クリームソースも入れて、
グラタン風に。
チーズをのっけて焼いてみました。


うん、これもありだわね!!

『たらこと鱈の親子焼そばグラタン』

【材料】1人分
・サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
・タマネギ(スライス)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　25ｇ
・マルちゃん焼そば3人前たらこ焼そばの麺　　　　　　　1人分
・水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　60ｃｃ
・マルちゃん焼そば3人前たらこ焼そばの粉末ソース　　1人分

・鱈(食べやすい大きさに切る)　　　　　　　　　　　　　　　　70ｇ
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
・片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
・バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5ｇ
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　150ｃｃ
・生クリーム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・塩こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

・とけるチーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　15ｇ
・パン粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2ｇ

・パセリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

【作り方】
1：
フライパンにサラダ油を入れ、タマネギスライスを炒め、
マルちゃん焼そば3人前たらこ焼そばの麺を入れ、
水を加え、ほぐしながら炒め、
仕上げにマルちゃん焼そば3人前たらこ焼そばの粉末ソースで味付けする。

2：
切った鱈は、塩をして、10分ほど置き、水気をとって、片栗粉をまぶす。
フライパンにバターを入れ、鱈を皮面からうっすら焦げ目がつくように両面焼く。
牛乳、生クリームを加え、とろみがつくまで煮詰める。
塩こしょうで、薄めに味付けする。

3：
耐熱皿に1の焼そばを入れ、2のソースと鱈をかけ、
上にとろけるチーズ、パン粉をのせ、200℃のオーブンで15分程焼く。
(焼成温度、時間は、オーブンによって違うので、様子を見ながら。)
焼きあがったら、上にパセリをトッピング。

完成

熱々ー



【マルちゃん焼そばレシピコンテスト参加中】


焼そばの料理レシピ

ドウカヨロシクオネガイシマス
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おかずの星
第3ステージ、只今10位で苦戦中ですが、

 お店でぜひぜひ食べてみてくださいね!!
よろしくお願いします!!


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AmebaGG【教えてあげたいわたしの毎日ごはんマイごはん】
第２期レシピマイスターでレシピを連載しています。
担当は金曜日です。