茄子と青梗菜の煮びたし。。。と、週末バンザイヾ(*・∀・)/

やっとやっと週末♪
今週は、ほんっとに長かったーーーーーーーーーーーー。


今日はお仕事はもちろん忙しかったのだけど
来月からいらっしゃる新しい先生の机の整理をしました。


・・・。
・・・・・。
誰も使ってなかった机だから、すぐに終わると思ったのにー。
みんな私物をバンバン入れちゃってて、作業に時間がかかりました(#｀ε´#)ﾌﾞｰ





さて、まずは茄子と青梗菜の煮びたし、レシピのご紹介です。

材料(２人分)
長なす-------２本
青梗菜-------１わ
油揚げ-------２枚
水-----------３カップ
ほんだし-----小さじ１
薄口しょうゆ-大さじ３
みりん-------大さじ１と１/２
砂糖---------小さじ１/２

作り方
-下準備-
・青梗菜はざく切りに、長なすは斜めにスライスしておきます。
・油揚げは熱湯をかけて油を落とした後、せん切りにしておきます。

１)鍋に水を入れて青梗菜、なす、油揚げを火にかけます。
２)沸騰したら火を弱め、ほんだし、みりん、砂糖、薄口しょうゆを加えます。
３)あくを取りながら煮込んで完成です。

おうちランチの様子はこんな感じ↓

実はこれ。

今年の４月に作った煮びたし。
レシピを紹介するの、すっかり忘れてましたーーーーー。

昨日久しぶりに、お友だちのニコりんとピグで遭遇♪

久々に会ったら、髪型も変わっててびっくり(°Д°；≡°Д°；)

思わず長話しちゃいましたー。

バイバイが名残惜しい～～～。

さて、週末♪
明日はちるはお出かけですー。
明後日はハロウィンランチの予定

皆さんも素敵な週末を

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