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2015-08-01 10:55:03

■レシピ■お豆腐のアイスクリーム。

テーマ:スイーツ(冷たいもの)






*材料*
絹ごし豆腐--------1/4丁
生クリーム--------200cc
バニラエッセンス--適量
たまご------------1個
グラニュー糖------大さじ3



*バニラエッセンスはバニラビーンズでもオッケーです。



*作り方*
1)絹ごし豆腐と生クリーム50ccをミキサーに入れてクリーム状になるまで混ぜます。
2)ボウルに生クリーム150cc、バニラエッセンスとグラニュー糖の半量を入れて、
  ホイッパーでしっかりと泡立てます。





*こんな感じに角が立つまで、しっかりとあわ立てて下さい。



3)別のボウルにたまごと砂糖 半量を入れてホイッパーで混ぜます。
  白っぽくもったりとするまでしっかりと。





4)③のボウルに泡立てた生クリームを2~3回に分けて加え、その都度ゴムベラなどで
  やさしく混ぜます。






5)クリーム状にした豆腐も混ぜて、冷凍可能な器に流し込みます。
6)冷凍庫に入れて、時々混ぜ合わせ、しっかりと固まったら完成です。






写真は盛り付けた後、チョコソースをかけています。




花花花花



昨夜は、ほーちゃん病院へ行ってきました病院



昨日の朝、おなかに発疹があるのを見つけ
仕事が終わってダッシュで帰ってきて見たら、朝よりひどくなってるような・・


本人は痒がったりはしてないんだけど どうしたんだろう~~~?と。



でも、以前 桃でアレルギーを起こしたとき
眠れなくて夜中ウロウロしてたので 今回は早めにお医者さんに診て頂くことに。






塗り薬(人間用)をもらって帰ってきましたほのぼの



おかげでぐっすり眠れたようで
今朝おなかを見たら、昨日より少し良くなっているような・・
よかったですほのぼの






夕方とは言え、まだまだ暑く
以前外を連れ歩いたとき 軽い膵炎になってしまったので・・



昨日は贅沢にも行きも帰りもタクシーで(笑


通しで朝から遅くまで勤務を予定していたうに姉も 患者さんが落ち着いたこともあり
早めに帰宅させていただくことができ、直行で病院に来てくれたので
診察も一緒に受けることができました。


その後、タクシーでのんびり帰ってきましたほのぼの
こういう時 車って便利なんだよねぇ。



診察中、なんとか ちる姉さんに抱っこをしてもらいたくて
先生と看護士さんに猫パンチゴー!!



先生から「12歳とは思えないですねー!まだまだ元気!」と、
元気のお墨付きをいただき 満足げに帰ってきました(笑


花コメントのお返事は、のんびりですが、、、ブログにお邪魔してさせていただきます花
  コメント欄を閉じている方、URLの記載のない方のみこちらでお返事しますねほのぼの

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