フライパンでひき肉＆キャベツ春巻き~キャラウェイの香り

昨日の夜に、
気がついたのですが、

夜の虫の声を聞いて、

ちょっと、
はっ!としました。

秋に聞く虫の声になってました~
だからって、
どうってことないけど、

秋が、、、
おいしい、食欲の秋が、、、
もうすぐです♪

春巻き~
といっても、
中身はね、
キャベツ＆ひき肉。

シンプルで好きです。

揚げてません~
餃子みたいにフライパンで焼いてます。

レシピは一番下記に↓

こんな感じにフライパンで、

キャラウェイ
ってスパイスで香りづけ~
爽やかで甘い香りがします~

こういうスパイスを使うと、
味付けはシンプルで十分おいしいですね。

塩をふって食べるのもいいけど、

ソースもおいしかったです~

キャラウェイ　シード。
形も香りも、
おしゃれな感じで、
気に入っちゃいました。

キャベツにも合ったよ。


明日から休日ですね~
夏の疲れも出てくる頃だから、
ゆっくりとすごします~
みんなも休日を楽しんで下さいね♪



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フライパンでメンチカツ春巻きキャラゥェイ風味
材料
春巻きの皮　小5枚
豚ひき肉　　100g　
キャベツ　　1/8コ　70g　
塩　　　　　小1/4
こしょう　　少々
キャラウェイ　小1

作り方



1、どんぶりなどに、ひき肉と塩を入れて、
　　スプーンで混ぜる。側面に沿うようスプーンの背で広げる。



2、ふわっとラップして、700ワットで2分加熱。
3、肉が熱いうち、千切りしたキャベツ、胡椒を入れて混ぜる。






4、3を春巻きの皮で包む。皮の端を濡らして留める。



5、サラダ油を熱したフライパンでキャラフェイをさっと炒める。



6、春巻きをころがしながら、きつね色に焼く。