→11.01.28 むかごの塩茹で
10.10.11 撮影
これは育ったヤマイモの株だそうです。
(´σー`)
僕の思ってたヤマイモの雰囲気と違って意外でした。
(*´ひ｀*)
→豆腐と山芋と笹の葉と
最初見たときはあまりに立派な葉っぱだったので、
葉や茎を食べる野菜かと思ってしまいました。
このヤマイモを見たのは宇治田原で、
ある日、十津庵と宇治田原で"観光客が立ち入りはしないような
地元の人しか歩かないような路地"を歩いていたら、
なんだかすごい旺盛な作物があって
「これは何やろう？？」と思ってじっくり見ていたら、
"観光客が立ち入りはしないような
地元の人しか歩かないような路地"なので
不審がられたのか
地元のおばちゃんに声をかけられ、
野菜に興味があることと
スタンプラリーで歩いている事を伝えると、
これはヤマイモであることを教えてくださいました。
(´σー`)
→11.01.04 謹賀新年 ①
10.10.11 撮影
10.10.11 撮影
しかも、品種まではおっしゃらなかったのですが、
普通の長いヤマイモではなく、
丸っこいやつとおっしゃっていました。
(´σー`)
ヤマイモというのは、
ジネンジョ・ナガイモ・イチョウイモ・ヤマトイモの総称で、
それをヒントにググってみると、
どうやら宇治田原で見かけたものはヤマトイモのようでした。
むかごごはんをつくりました。
((d(◎ー◎)b))
お米と一緒にむかごと少々の塩を炊飯器に入れて炊きました。
(★´ひ｀★)ゞ
ダシも○の素も入れていないのに、
素朴ながらも深い味わいになりました★☆★☆★
美味い！！(≧▽≦)ｂ
しかし、この説明書きは
語尾に「・・・」を多用しすぎている。
(* ´Д｀*)
語尾に「・・・」を付けるってことは、
無言ながらも
そこに何かの意味とかを込めているのではないかと思ってしまう。
(^_^;)(^_^!)
例えばメールで
「おがちゃんって・・・」
っていう文章が送られてきたら
「・・・」の後は何なの？？ ってとても気になってしまう。
(* ´Д｀*)
なんかいやらしいわ。
＼(★´ー｀★)ノ
わらわら
■参照した資料
・「はじめての野菜づくり12か月」
板木利隆・著 家の光協会