皆さま
さぁ～、どうぞ！
腹を抱えて、豪快に笑ってください。
カヌレ！ついに
↓
バウムクーヘンの会
に、入会してしまいました
アッ
でも・・・。
こんな会が存在するってこと自体
カヌレがひれ伏すような、
熱狂的・バウムクーヘンラバーの方々が・・・
全国には、大勢いらっしゃるってことでございますよね。
しかも！あの・・・
多くの商品を手掛ける、
千趣会・ベルメゾン
での企画なのです
正直申し上げますと・・・
なんだかんだ言っても、
所詮、ベルメゾンでしょう
当初、
こう思ってしまっていたことは、否めませんけどね
けれども、言い訳させてくださいね
チョイスされている１２ヶ月分のお店
↓
結構、研究されているようで、
なかなかレアなお店が、多いのです
ただ有名なお店！というばかりでは、ございませんで・・・
これっ！
個人的にお取り寄せしたら、結構待たなきゃだったよね～ とか・・・。
これっ！
お取り寄せは出来ないお店だったよね～ とか・・・。
そ～んな感じ
それでも、少々悩む期間を設けたのですが・・・
うま～い具合に
↓
５月の配送分から、
気になっていたお店が、何ヶ月か続くのですよ～。
一応、
毎月の出費となりますもので
みつ豆ちゃんに相談してみましたところ
（ ワインの散財に比べたら、たいしたことはないだろう！
）
「 毎月、違うお店のバウムクーヘンが届くだなんて・・・
お前にとっては、
この上なく、楽しみなことになっちゃうじゃん。 」
ですって！
まったく・・・
優しい！と言っていいのやら。
めでたい！と言った方が、いいのやら。
まっ そんなこんな・・・
有り難～く、
胸を張って、入会させていただく運びとなったわけでございます
５月以降の配送分のお店を、
よくよく、眺めていましたところ・・・
おっ
それより前に、
ちょこっと気になるお店があるじゃない！
凝りもせず
フライングして！
こちらのお店から、注文してしまいました・・・
えっ～と
元々、国立にあるケーキ屋さん
レ・アントルメ国立が誕生させた、２号店
バウムクーヘン専門店の・・・
↓
KITCHEN BAUM
そんな解釈で、合っておりますかね？
ワクワクで開けてみますと・・・
こ～んな感じ
明るい緑と黒のお箱で
なかなか、かわいいじゃないですか！
初
ベルメゾン経由のバウムクーヘンを経験しまして・・・
少々、うろたえました件が、２つほど
なにより、大っき～い
（ ８００㌘くらいはあったのですよ！ ）
初っ端から、クール便で届いた～
どっで～ん
ド迫力でございますでしょ
そして
既に、お気付きでしょうか？
少々、気にかかる点が・・・
やっぱりぃ・・・
長い道のり、やってきましたなら
フォンダンは、
既に、溶けちゃってしまうのね
まっ！仕方ないかっ！
なぜ
クール便にうろたえたかと申しますと・・・
バウムークーヘン
↓
アンチ！冷蔵派
の、カヌレといたしましては・・・
どの状態でいただいたら、
１番おいしく味わえるのか、わからない～。
ねっ、ねっ！
とってもおいしそうではありますが
生地がミッチリと、
締まりまくっちゃってますでしょ
手段
１
少々冷たい状態で、
まんま、いただいてみました
う～ん
やはり、香りも香らず、
あんまし甘みが伝わってこな～い。
手段２
電子レンジで、
ほんの数十秒、温めてみました
う～ん
このバウム本来の、
生地の感じがわからない～。
それに
わずかに残っているフォンダンが、
すっかり、溶けてしまうのですよね・・・
翌日、リベンジ
手段３
少々、見た目は悪いですが・・・
冷蔵庫から出してきまして
↓
しばらく、放置
うん！
このいただき方、
最もおいしく、味わえちゃうんじゃない？
ショリショリフォンダンも、
わずかながらに、楽しめちゃいますしね
結果
レ・アントルメ国立の国立バウム
決してミッチリ系ではなく
けれども、ふわっふわとも、しっとりとも違う
米粉やタピオカ粉も、
使ってらっしゃるようですからね
どことなく独特
洋酒使いは心地よい程度で・・・
玉子など素材のお味は、
ちゃんと感じ取れる生地に、焼き上がっておりましたよ
うん、うん！
こちらの国立バウムも・・・
普段は、
お取り寄せは出来ないようですしね！
（ → 多分）
フライングで注文してみて
↓
正解でした～
５月分は、まだ届いてないのですけれどもね
バウムクーヘンの会
今後も！
楽しみで、楽しみで仕方ないですぅ～。