魅力溢れる、
持ち寄りワイン会に、参加させていただきました～
だはは～。
圧巻でございますでしょ
８人で９本
一応、ザックリと担当を決め、
それぞれに想い入れのある１本を、持ち込ませていただいたのです
その舞台は！と申しますと・・・
カヌレも、
愛さずにはいられないってものでございます
↓
地蔵通りのLe Coco( ル・ココ )です
おやっ
そのお店の看板に、
↓
＜お気楽フレンチ
＞と、ございますね
シェフのそのお人柄から、
肩ひじ張らなくてもいい雰囲気を、醸し出してくださってますが・・・
とんでもございません
プロの料理人まで訪れたくなる・・・
素晴らしいフレンチのお料理を、
心から満喫させてくださるお店でございます
申し遅れました・・・
今回は、
持ち寄りワイン会でございましたが
列記とした、＜第１１回・美食を愛する女性の会！＞で、ございます。
カヌレ！
次に訪れる舞台のリハーサルが始まってからというもの
＜美食を愛する女性の会！＞ の開催曜日
↓
かなり厳しいものでございましてね。
とっても、とっても、不本意ながら
前２回分→ 欠席
第８回 以降、
念願の出席となったわけでございます
正直申し上げますと・・・
その前後、とんでもなく！
リハーサルの歪を、受けることとなっておりますけどね
まあ～、頑張りますよ
だって、だって～。
参加させていただいて、やはりとっても幸せでしたもの
（ さすがは年度始め！カヌレのみならず・・・、
強行突破で参加したメンバーも、多数いらっしゃいました
）
それを圧してまでも参加したくなる会って
やはり素敵でございますね～
今となれば、
いつのことの話やら
という感じではございますが
会の発起人でらっしゃるヨシリンさん！
改めて・・・
ありがとうございます
さてさて！
カヌレが持ち込ませていただいた１本とは・・・
シャンボール・ミュジニー １er レ・シャルム １９９８／ドメーヌ・デ・シェゾー
フランス・ブルゴーニュ
ピノ・ノワール 100％ 
カヌレメモ
ドメーヌ・デ・シェゾーは、地主であるメルシェ家が所有する
ドメーヌで、ジュブレ村のグラン・クリュを中心に３．５haを
所有しています。
ワイン造りには興味がないとのことで、
自身では栽培・醸造を行わず、メタヤージュ（ 収穫折半契約 ）
にてワインを造り出しています。
その貸し出し先は凄い顔ぶれで、「ポンソ」、「ルネ・ルクレール」
「ドニ・ベルトー」という、ジュブレ村を代表する生産者３軒に
ワイン造りを委託し、出来たワインの半分が、
ドメーヌ・デ・シェゾーのワインとしてリリースされます。
すなわち、中身は彼らのドメーヌのものと同じですが、
価格的にかなりリーズナブルで購入できるということなのです！
このシャンボール・ミュジニー レ・シャレムは、
ポンソが借りている畑で、ポンソが造り上げたワインです！
こちら、蔵出しのときに手に入れておいたものでございます
ポンソエチケットの９８、
シャンボール・ミュジニーのプルミエとなりますと・・・
正直！手が届かないものでございますからね
で、もちまして
こちらのワイン！
↓
１週間くらい前までには、
お店に到着しているようにシェフからのお達しが・・・
実際、お店へと持って行かさせていただいたとき
↓
その理由が判明いたしました
常に自らのステップアップのため！
年に１度は、本場フランスに足を運んでらっしゃるシェフでらっしゃいますが・・・
こちらのドメーヌのワインがお気に入りで
フランスを訪れた際には、
わざわざドメーヌまで足を運び、ワインを調達して帰ってこられるというお話だったのです
そんなお話を聞かせていただきますと
遠いフランスの風景が、
勝手に頭に浮かんでまいりまして・・・
なんだかより一層、ワクワクしてしまっていたのですよね
味わってみました感想は、
また、改めさせていただきますけどね・・・。
１週間前に持ち込ませていただいても、
まだまだ澱が、落ち着ききってはいないくらいでしたからね～
さすがでいらっしゃいます
これ以上遅かったものなら、
少々、危険なようでございました
こんな一面はほんの一部！
魅力満載のワイン会でございました
さてさて、ただ今！
狂犬もずくが存在しておりますからね
ガムテープが見当たりませんと・・・
まずは毎回！
この子を疑わずにはいられないのです。
なにが、そこまでお気に入りなのでしょう
先ほど自分に粘着したようでして
それはもう～！
ビビリまくっておりましたよ
ふふふ、自業自得。
本日は、
ゆっくりお相手してあげることにいたしますね