ブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリーの3種が売っていたので
クンクンと香りを嗅ぎ分けながら
赤ワインのおつまみを
ちなみにこんなレッスンもしましたね…♡
＞＞ 香りサンプル２０種以上！香りを取る嗅覚トレーニングレッスン
ベリーとヨーグルトのサラダ、と書くと
爽やかなイメージでしょうか。
実はコレ、
バルサミコ酢と醤油が入っています＾＾
軽めの赤ワイン用なのです。
私のおつまみは、
見た目で分からないものが多いようです。
生徒さまから「香りが不思議！」と言っていただくのですが
こちらも少し醸造された醤油の香りを一緒に入れたくて。
ワインの「香り」のリンクで
おつまみをイメージしながら作っています＾＾
by 紀子
Comment3種のベリーとキヌアをヨーグルトと合わせて。味付けは、バルサミコ酢と醤油！デザートのように見えますが、実は赤ワインのおつまみ用です。
ブログで発信することに欠かせないのは「画像」ですよね。
雰囲気を伝えるイメージだと思うのですが
もどかしいことに
味や香りという美味しさの要素は画像では伝わりません
逆にそれが一番の価値だというのに、難しいものです。
料理写真は、素材が見えればなんとなく分かりますが
料理以上に難しいものが、ワイン。
ワインを伝えることは、難易度が高いなぁといつも思います。
伝え方は人それぞれ。
でも私は色香のある、艶のある存在で渡したい。
だって、ワインだから＾＾
最近ブログの検索ワードががらりと変わってきてとても嬉しいです＾＾
他のサイトから私を探して辿りついてくださった方も、ありがとうございます♡
昨日もワインレッスンのお問い合わせをありがとうございます
2016年のワイン検定ですが、
検討中の方がいらっしゃいますのでブログ告知は終了させていただきます。
8月ご案内できるレッスンは
9月のレッスンはメルマガご登録の方へ今後お送りいたします。
皆さま夏休み明け、
そしてワイン検定もアリということで
テーマレッスンは過去レッスンのアンコールを中心にしていきたいと思います♪
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