私にとって、お花とワインは同じような感覚です。
普段の、毎日の何気ない食事にワインを合わし、何気ない食卓にお花があるとそれだけで嬉しい。
特別な時にだけ、ももちろんだけど
ワインもお花も、生活に溶け込むと満ち足りる。
何気ない食事、今回は私の大好きな「塩鮭」を焼いただけという、普段のもの。そこにソースをアクセントに。
お花もプラスティックのシャンパングラスに入れて、リボンを巻いただけ。
でもそれだけで、なんだかいつもと違う感覚になれます^^
いつもの鮭が、強めのオレンジカラーというだけでなんだか嬉しくなっちゃう。
普段のテーブルにお花を添えて。そしてワインも添えてほしいな、本当は(笑)
焼き塩鮭のヨーグルトソース
【1人分】
塩鮭(甘塩または中塩) 1切れ
A無糖ヨーグルト 大さじ1.5
Aディル 2本
A粒マスタード 小さじ1/2
Aこしょう 少々
【作り方】
① ディルは枝からちぎり、Aを全て合わせておく。
② 塩鮭を魚焼きグリルで焼く。(中火10~12分)
③ 鮭にソースを添えてできあがり。
ディルが爽やかですよ^^
いつものご飯も、パンを合わせたくなります。
あまり顔のある食卓が好きではないので…ハロウィンぽくなくってすみません^^;
でもハロウィンカラーは大好き
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