台風どうなってるんでしょう・・・
今日も朝から学校に行ってきました。
帰ってきたのはチビのかえる少し前・・
お昼ごはんどうしよう・・
お姉ちゃんも今日は部活再登校なのでお昼食べるし・・
素麺好きじゃないし・・
でも、七夕の夜のぶっかけは美味しいっていってたので
思いつきで作ってみました。
＜ナスと豚のぶっかけ素麺＞
材料（ざっと）・・
ナス2本・・・・半分に切って斜め切り
豚肉１００ｇ・・・食べやすい大きさ
塩
ごま油
ネギ、大葉、みょうがなどの薬味
１．ナスと豚肉をごま油でいため、塩少々する。
２．素麺をゆで、流水であらって水をきって器に入れる。
３．１を上にのせ、薄めためんつゆをかける
４．薬味をのせたら出来上がりヾ(=^▽^=)ノ
簡単なのですがとっても美味しかったです。
娘が言うのには「普通のそうめんって味が単調。でもこれはいろんな味がするし、
食感も楽しめて美味しい」だそうです。
この夏活躍しそうな予感
明日から夏休みです。
ほとんど家にいないので更新ものーーんびりとなります。
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