先日→★★★ いただいた沢山のお土産の中のひとつに。
ちょりママ さんとちょりちゃんが
コメ作りを体験し、
美味しいお米をＰＲしています。
そんな素敵なお米なので、
美味しく炊ける我が家の方法でお味を堪能♪
我が家の美味しいお米の炊き方
＜材料＞
・お米
・水
＜作り方＞
①お米を研ぐ。
水が奇麗に奇麗にならなくても大丈夫。
奇麗になるくらい研いでしまうと
その間にお米に水が吸収されすぎてしまって、
ボロボロになってしまう可能性もあります。
②水に15分漬ける。
③ザルにあげて、15分置く。
④厚手の鍋にお米を入れて、
同体積のお水を入れて、火にかける。
⑤沸騰したら弱火にして10分～13分。
⑥火をとめて、10分程度蒸らしたら出来上がり♪
我が家では、この方法が1番の美味しい炊き方。
いつもは、ちゃちゃっと炊飯器に入れて予約。ポンっ！ということが
多いけれど、ちょっと特別なときはこの方法＾＾
米粒がたっていて、
甘くてとっても美味しいのです。
特に！！今回はお米自体もとっても美味しいから、
これだけで、止まらない～
いつもより子供たちもごはんだけでしっかり食べていて、
あっという間になくなってしまいました。笑。
お米が特別だと、
それだけで何だか特別気分♪
また、美味しいお米で美味しい食卓にしようね～
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