カリカリッ！
ほくっと甘いにんじん♪
もう、お家の冷蔵庫に
人参しかないわ～
という日に作りたいこの料理。
カリっとしたパン粉が、
ほくっと甘くなった人参に
良いアクセントをくれて、
とっても美味しくなりました＾＾
人参の香りパン粉焼き♪
＜材料＞2～3人分
・人参 1/2本
・塩 少々
・こしょう 少々
★パン粉 大さじ３
★粉チーズ 小さじ１～（お好みで）
★ガーリックパウダー 少々
★クミンパウダー 小さじ1/4
★溶かしバター 10ｇ
＜作り方＞
①人参を5㎜くらいの幅で
輪切りにし、耐熱皿に並べて
塩コショウし、ラップをして
電子レンジ(500Ｗ)で2分加熱する。
②加熱している間に★の材料を
混ぜ合わせる。
③①に②をかけて、
オーブントースターで
15分～20分こんがりするまで
焼いたら出来上がり。
出来立ての香りが香ばしい～
いただきます＾＾
カリカリっ！！
そして、人参が甘い♪
人参×バター×クミンって
とっても美味しい！！
人参1/2本のレシピだけど、
1本でもパン粉の量はこのままで
良いと思います。
お好きな方は倍量で♪
カリカリ、美味しいからね＾＾
そしてそして、
また、クリームチーズと合わせたい～
と、思いつつ。。。
冷蔵庫に何にもないからね＾＾；（←リアル。笑。）
早く買いもの行かないと～
栄養データ（1人分）3人分で計算
エネルギー46Kcal 塩分0.3ｇ 食物繊維0.6ｇ 野菜22ｇ
ヘルシーコラム
人参はβカロテンが豊富な野菜として
とっても有名。βカロテンは油と一緒に
食べると吸収が良くなるので、
人参×油は鉄板の食べ方だと思います。
また、クミンはカレーの香りの主要成分に
なるスパイス。消化促進や腹痛に良いと
されています。
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