ほっくほくのかぼちゃと舞茸が香り高い～
オーブンでじっくり野菜を焼くの、
大好きです♪
オーブンを開けると
じわ～と野菜の香りが広がりますよね。
今日もシンプルクッキング！！
かぼちゃと舞茸ににんにくオイルを
まとわせて、焼きました。
かぼちゃと舞茸のオーブン焼き♪
＜材料＞6食分くらい
・かぼちゃ 1/8個
・舞茸 １パック（100ｇ）
・ベーコン 1枚
・にんにく 1/2片
・オリーブ油 大さじ２
・塩 適量
・こしょう 適量
・パセリ 適量
＜作り方＞
①かぼちゃはスライスし、
舞茸は大きめに手で分けておく。
②フライパンにみじん切りにした
にんにくとベーコン、オリーブ油を
火にかけて、にんにくとベーコンが
カリカリになるまで炒める。
※弱火でじっくりします。
③カリカリになったら、
にんにく、ベーコンとオリーブ油とを
分けます。
④③のオイルのうち大さじ１と1/2を
①のかぼちゃと舞茸にからませ、
塩、こしょうをし200℃のオーブンで
約20分焼きます。
⑤焼きあがったらお皿に盛り、
③のベーコンとにんにく、パセリを
散らし、最後にお好みで残っている
オリーブ油を回しかければ、出来上がりです。
香り高い～
いただきます＾＾
ほっくほく！
舞茸をオーブンで焼くと
香りが数倍増す～
そんな今日の献立は
・かぼちゃと舞茸のオーブン焼き
・やわらかほうれん草
・大根サラダ
・さわらのソテー ミラノ風？
・ごはん
また、シンプル過ぎちゃった。笑。
夕飯は絶対ごはん！な我が家なので、
ごはんに合わせてみたけど・・・
パンとか、パスタとか、の方が合いそうです＾＾
そして、クリームチーズと合わせたい～
きっと、美味しいハズ♪
栄養データ（1人分)
エネルギー70Kcal 塩分0.2ｇ 食物繊維1.5ｇ 野菜42ｇ
ヘルシーコラム
舞茸には、チロシナーゼ阻害物質を含み、皮膚に
メラニン指揮をが出来るのを防ぐので、
シミ・ソバカスを予防し、美肌に効果的なんです。
かぼちゃにもカロテンやビタミンＥと美肌成分が豊富。
オイルと一緒に食べれば、吸収率もアップして
とっても美肌向きな一品です＾＾もっと食べよう～♪
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