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９月２５日にグラフ社から『長澤家のごはん』が発売されました。
書店で手に取ってご覧になってくださった方、そして購入してくださった方、ありがとうございます。
発売日にそ～っと本が置いてあるか本屋さんに行こうかと思ったのですが、早朝から出掛けて実現できないままに・・。
家に帰ると、わたしの姉から写メが届いていました。「こうちゃんの隣にあったわよ～」と。
写メ なので画像が小さいのですが、わぁ～ ちゃんと並んでいます！
皆さまのお手元にも届いた方から早速のコメントをいただき、ありがとうございます♪
それでは『長澤家のごはん』を見てみましょうね。
本をめくると目次が。ここを見ると作りたいおかずが、何ページにあるのかすぐわかります。
：長澤家の人気レシピ
「作っておいしかった！」とブログで大反響のレシピを中心にご紹介
：長澤家の簡単おかず
わが家の食卓に登場することが多いメニューを素材別にご紹介
肉・魚貝・野菜 卵 豆腐
：長澤家のご飯・麺
丼ぶりや炊き込みご飯、パスタ・焼きそばなどお昼のまかないにもよく登場するご飯・麺のレシピ満載
美味しい一工夫もご紹介
：長澤家のソース
手作りのトマトソースとミートソース２種をご紹介
このソースを使ったレシピもご紹介
：長澤家のおつまみ
晩酌にあう簡単おつまみをご紹介
：長澤家の鍋
初公開の鍋レシピをご紹介
：長澤家のおせち
おせち作り歴３４年の長澤家母（キヨミ）が代表的なおせちをご紹介
：長澤家のスイーツ
フルーツや野菜を使って簡単に作れる体にやさしいスイーツのご紹介
調理工程がすべて載っていないレシピはポイントとなる工程の写真を載せています。
あっ！わが家で良く作る【豚丼】も【まぐろの漬け丼】も。
ここを見ればＰＣから写さなくてもＯＫ(*^▽^*)
こんな感じでおいしさのポイントが随所に入っていますﾖ。参考にしてくださいね。
ハロウィンにぴったりな【かぼちゃのケーキ】もありますよ～。えーと、７６ページです。
本業の事務所がお盆休みの８月１４日に焼きました。
このカボチャも一発勝負で作りました。約１年ぶりに作るので心配だったのですが・・・
焼き加減も丁度良く仕上がってほっと。
ボールに材料を入れて焼くだけでとっても簡単なんですﾖ。
かぼちゃが甘くておいしい今、ぜひ作ってみてください。
えーと、７６ページに作り方が詳しく載っています。
長澤家次男が調理中の画像ですよ～。いい艶加減に焼けています。
【小龍包風 肉汁たっぷりギョウザ】です。
この餃子は撮影後にみんなで試食したのですが、美味しかった～！
口に入れると肉汁がじゅわ～と。また作ってね！・・・「本を見て作れば」と言われそうか（笑）
調理工程が３３ページに詳しく載っているので、わたしにも作れるかなぁ。今度作ってみよう。
これから寒くなってくると特に食べたくなる魚料理、そう【西京漬け】と【ぶり大根】
西京漬けも家庭で簡単に美味しく作れますﾖ。銀だらを漬けている画像です。
冷蔵庫で５日間くらい保存出来るので、暮に仕込んでお正月に食べることもあります。
生鮭やサワラでも美味しいです！
味がよくしみたぶりと大根は美味しいですよね。調理中の画像がありました。
ちょっと普通のぶり大根とはイメージが違うでしょう？
そう、わたしのお得意の時短ワザが詰まっています。１４ページ、１５ページに載っています。
いかがでしたでしょうか～？
こんな感じに初めて作る方でもわかりやすい料理本です。
お近くの本屋さんで売られていない場合は、アマゾンや楽天ブックスなどインターネットでも購入することができます。
楽天ブックス【予約】長澤家のごはん
（送料無料）
アマゾン【予約】長澤家のごはん
（送料無料）
≪陶芸作品展最終日≫
わたしが習っている陶芸教室の生徒さんの作品展が今日（２６日）が最終日です。
こんな趣のある会場なんですよ。なかなかいい雰囲気でしょう？
初日に行った時に、作品を写しました。
この中にキヨミ作もあります。さて、わかりましたか～？
会場の地図や開催時間などの詳細は→こちら ☆ お時間がある方は足を運んでみてください。
お茶を飲んで一休みするコーナーもありますので～♪
『長澤家のごはん』もこちらで購入できます。
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