●トマトとセロリのマリネ
今日はトマトとセロリを使った
サッパリとしたマリネをご紹介します！
このまま食べても美味しいのですが
私は、サラダのドレッシングとしても使っています。
千切りキャベツやちぎったレタスをボウルに入れ
この「トマトとセロリのマリネ」を加えて
さっと混ぜる！！
これがまた美味しいんです＾＾
野菜もたっぷり摂れて一石二鳥！
あとは、冷奴に乗せたり、そうめんに乗せたり
本当に色々と使える便利なマリネです♪
さて、トマトやセロリには美肌効果が期待できるので
日焼けが気になる今の季節にはもってこい！
しかも、整腸作用もあるので便秘の改善にも
役立ちますよ＾＾
≪詳しい効用・効能は記事の一番下にあります＾＾≫
●トマトとセロリのマリネ
作りやすい分量
≪材料≫
トマト 大1個
セロリ 1/3本
玉ねぎ 1/2個
天然塩 小さじ1/2～
オリーブオイル 大さじ1
酢 小さじ2
≪作り方≫
①トマトはざく切り、セロリと玉ねぎは粗みじんに切る。
②保存容器に材料を全て入れてよく混ぜる。
③味を見て塩分が足りないようだったら塩で味を調整し、
冷蔵庫で保存する。
味が全体になじみ、野菜から水分が出てきたら
出来上がり。
私の一番おススメの食べ方は！！
なすを素揚げしたものに「トマトとセロリのマリネ」を
かける！！
絶品です＾＾
ただ今、我が家で大ブーム中♪
【本日のマメ知識】---------
～トマトの意外な効用とは！？～
・美肌
・高血圧予防
・眼底出血予防
・動脈硬化予防
・ガン予防
・健脳効果
・整腸作用
・コレステロール値の改善
～セロリの意外な効用とは！？～
・美肌
・便秘解消
・利尿作用
・疲労回復
・肝臓病予防
・がん予防
・口内炎予防
・動脈硬化予防
・脳血管障害予防
・血圧降下作用の増強
～玉ねぎの意外な効用とは！？～
・整腸効果
・血糖値降下作用
・血圧降下作用
・血液サラサラ効果
・コレステロールを抑える
・風邪予防
・がん予防
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