●ひき肉のしっとりふりかけ
～疲労回復&アンチエイジング～【健康レシピ】
今日は合いびき肉を使って、ご飯にもぴったり！
しっとりふりかけをご紹介します♪
味付けは醤油・砂糖・酒・みりんを使い和風に仕上げています。
とってもシンプルですが美味しいですよ＾＾
炒めている最中は脂がたくさん出てくるので
キッチンペーパーなどでしっかり取り除いてください。
冷えると白く固まるので再びその時に取り除いても
いいかもしれません。
私は、脂が気になるので牛肉と豚肉のかたまり肉を買ってきて
自分でミキサーにかけてひき肉にします。
脂分が少ない肉を買えば脂を気にせずそのまま作れます！
ちょとの手間ですがおススメですよ～。
さて、この「しっとりふりかけ」ご飯にそのままかけても良し、
卵と混ぜて卵焼きにすればお弁当にも良し。
タコライスのようにも使えます♪
冷凍しておけるのでとっさの時にも使えて便利ですよ＾＾
●ひき肉のしっとりふりかけ
～疲労回復&アンチエイジング～【健康レシピ】
作りやすい分量
≪材料≫
合いびき肉 200g
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうが 小さじ1
（おろし又はみじん切り）
にんにく 1片
（おろし又はみじん切り）
≪作り方≫
①フライパンにひき肉を入れて脂が出るまで炒める。
脂が出たらキッチンペーパーでしっかりと取り除く。
②調味料を全て加えて炒め合わせ汁気がほとんど
無くなるまで炒める。
これでひき肉のしっとりふりかけ
～疲労回復&アンチエイジング～【健康レシピ】完成～！
【本日のマメ知識】---------
～豚肉の意外な効用とは！？～
・体力の増強
・疲労回復
・老化防止（アンチエイジング）
・夏バテ予防
・食欲増進
・美肌効果
・精神安定
・虚弱体質改善
・抗ストレス
～牛肉の意外な効用とは！？～
・疲労回復
・老化防止（アンチエイジング）
・免疫力増強
・風邪予防
・貧血予防
・滋養強壮
・冷え性改善
・筋骨の強化
・味覚障害予防
今日はひき肉のしっとりふりかけ
～疲労回復&アンチエイジング～【健康レシピ】
のご紹介でした＾＾
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