今日は娘と一緒に百貨店でお買い物♪
信州物産展を発見し、あんず（杏）のお店で色々買ってきました。
あんずって信州が特産なのですよね＾＾
さてさて、この種は何の種でしょう？
答えは～～！ご名答！
『あんずの種』です＾＾
この種、硬い殻に包まれていますが
トンカチなどで割ってあげると
中には中華料理でおなじみの
あの杏仁豆腐の素、杏仁があるのです♪
娘はお店の方に「これって蒔いたら生えてきますか？」
って聞いていました。
「どうかな～」と言われたけれど、帰ったら早速蒔いていましたよ。
果たして芽は出るのかしら。
出てきたら写真撮ってブログにUPしますね♪
さて、あんずの主な薬効は、その種に含まれています。
種の殻を取った中の核（仁）に薬効があり、
漢方薬ではせき止め、のどの痛み、便秘に効くとされています。
あの杏仁豆腐にもきちんと効用があったのですよ～。
美味しくって体によいって素敵ですね＾＾
さっそくこの杏仁を使って杏仁豆腐を作ります！
種を砕いてから作るのは初めてなのでとても楽しみ♪
美味しくできたら杏仁豆腐のレシピをUPしますね＾＾
【本日のマメ知識】---------
～あんず（杏）の意外な効用とは！？～
・貧血改善
・便秘改善
・冷え性改善
・疲労回復
・浮腫みや癌の抑制
・細胞の老化を防ぐ（アンチエイジング）
・高血圧予防
・動脈硬化予防
～杏仁霜の意外な効用とは！？～
・咳を鎮める
・痰を鎮める
・コレステロールや動脈硬化の抑制
・美肌
・便秘改善
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