●薄切り牛肉のたっぷり野菜巻き～アンチエイジング～【健康レシピ】
今日は牛薄切り肉とたっぷりの野菜を使った一品です！
野菜が中心に入っているので、普通のステーキよりヘルシー♪
でもボリュームがあるのでお腹もいっぱいになるし
お財布にもとってもやさしいです＾＾
味付けはハーブソルトで決まり！
野菜は冷蔵庫にある残り物でOK♪
一種類ずつ巻いたり、何種類かを一緒に巻いたり
アレンジも自由自在！
お肉はもちろん豚肉でもOKです＾＾
●薄切り牛肉のたっぷり野菜巻き～アンチエイジング～【健康レシピ】
4人分（アスパラまき8本、えのき巻き・しめじ巻き・長ねぎ巻き各4本）
≪材料≫
牛薄切り肉 20枚（一人5枚）
グリーンアスパラ 4本
えのき 1/4個
しめじ 1/4個
長ねぎ 1/2本弱
ハーブソルト 適量
レモン お好みで
≪作り方≫
①グリーンアスパラガスは根元の部分の皮をピーラーなどでむき、
ハカマを取り5cmくらいに切りそろえておく。
えのきとしめじは石づきを落とし4等分の小房にわけ、
長ねぎは5mm厚さに切りそろえる。
②牛肉の両面にしっかりとハーブソルトをふり、
肉一枚に対しアスパラは2本ずつえのきとしめじは小房1つ、
長ねぎは1～2個をくるりと巻く。
③フライパンを熱しておき、②の巻き終わりが下になるように並べ中火で焼く。
この時すぐに肉をさわらないようにしてください。
巻きがはがれてしまうので焼き色がついてきたな～と思うまでそのままに！
↑手前の小さいのは子供用です＾＾
④焼き色がついてきたらひっくり返しふたをして2～3分程蒸し焼きし、
再びふたを取って焼き色にムラがないように転がしながら焼く。
⑤お皿によそい、お好みでレモン汁をかけて召し上がれ＾＾
これで薄切り牛肉のたっぷり野菜巻き～アンチエイジング～【健康レシピ】
完成☆
【本日のマメ知識】---------
～牛肉の意外な効用とは！？～
・老化防止（アンチエイジング）
・免疫力増強
・風邪予防
・貧血予防
・滋養強壮&疲労回復
・冷え性改善
・筋骨の強化
・味覚障害予防
～アスパラガスの意外な効用とは！？～
・疲労回復
・美肌効果
・高血圧予防
・動脈硬化予防
・がん予防
・スタミナ強化
今日は薄切り牛肉のたっぷり野菜巻き～アンチエイジング～【健康レシピ】
のご紹介でした～☆
いつも応援ありがとうございます！
みなさんの応援が励みになっています。
おいしそう＾＾♪と思ってくださったら
↓ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致します♪
今日もありがとうございます＾＾