●美肌に☆名古屋風手羽先【レシピ】
今日は名古屋風手羽先をご紹介します＾＾
どうして名古屋風か！
実は年末年始と主人の実家の名古屋へ行って来た時
をとっても気に入って食べていたから＾＾
なんです！
今回は自分なりにアレンジして作ったレシピです＾＾
山ちゃんのお店で買った手羽先を娘は5本も食べていたので
今日は果たして何本食べるかな～。
お店のよりも今日のはかなり大きいのでどうかな♪
1歳の息子には細かく刻んであげたら1本半食べました！
さて、娘です・・・
答えは 3本！
主人と同じだけ食べていました！！
「また明日作って～♪」
だそうで、とても気に入ってくれたみたいで嬉しかったです＾＾
●美肌に☆名古屋風手羽先【レシピ】4人分
≪材料≫
手羽先 12本
○しょうゆ 大さじ4
○砂糖 大さじ1
○みりん 大さじ1
○にんにく 1～2片
○こしょう 少々
白ゴマ 適宜
≪作り方≫
①手羽先にフォークで4か所くらい刺して塩・こしょうをし下味を付ける。
○の調味料を合わせ煮詰めておく。
②片栗粉をまぶし余分な粉をはたいて落とす。
③②を最初は160度くらいの低温でじっくり揚げ、最後は180度の高温でカラッと揚げる。
④③を①で煮詰めたタレにくぐらせ、しっかり絡める。
お好みで粗挽き黒胡椒と白ゴマをかけて完成♪
これで美肌に☆名古屋風手羽先【レシピ】完成！
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【本日のマメ知識】---------
～手羽先の意外な効用とは！？～
・止血作用
・免疫力を高める
・ガンやアレルギーの予防
・関節痛
・美肌（肌の乾燥）
手羽部分には肉は少ないですが、ゼラチン質が多く、コラーゲンたっぷり♪
今日もコラーゲンを取って目指せ！美肌！
今日は美肌に☆名古屋風手羽先【レシピ】のご紹介でした～☆
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健康レシピ ☆ 料理研究家YUKI（ゆき）のブログ