本日は曇りながらも暖かく、意外と明るいバンクーバーです。
昨日は、テキサス・レンジャースのダルビッシュ投手のメジャー初登板。残念ながら
普通のチャンネルでは見ることができなかったんで、TweetやFBのコメント見てたのですが、
勝ち投手にはなったもののダルさん悔しそうでしたね。
これからガンガン調子をあげていって、本来の投球ができるようになればきっと大丈夫
だと勝手に思ってます。でも、マリナーズ戦は手加減してね（笑）
さて、自分自身がちょっと桜絡みの記事は飽きてきた感もあるのですが（苦）、例の桜B弁当。
食べましたよ！
このお弁当、ほんまに美味しかったです。
色んな日本食レストランのシェフがプロデュースした1品がこのハコの中に入ってる
なんて、なんと素晴らしい！
箱を開けるとこんな感じ。見た目も綺麗で、目でも楽しめますね。
真上からの画像なんで立体感が無くてスミマセンm(_ _)m
蓋を開ける前はこんな感じ。各お料理の説明書きが付いてました。
では、1つずつご紹介していきましょう！
Tojo's ： 手まり寿司各種
たぶんバンクーバーでは一番有名な日本食レストランではないでしょうか。セレブご用達
のTojo'sさん。
全部で4種類。スモークサーモン、スモーク銀だら、マグロたたき、しいたけ。
すし飯に青じそがほのかに混ざっててこれまたうまし！意外なことに、私はしいたけが
お気に入りでした！
ZEN ： 海老クリスプ
ウエストバンクーバーのZENさん。
これは面白い創作料理でした。画像うまく撮れなかったけど（汗）
グルリと巻かれてるのはキューカンバー（きゅうり）。この中に、甘エビ、ロブスター、
富士りんごが。サクとろな食感にやさしいお味。これも、うまし！
ShuRaku ： フレーザーバレー・ポークの角煮
Shurakuさんは豚の角煮。これは説明の必要は無いですね。画像には写ってないんです
けど、うずら卵もつてました。実はお弁当を夕食にいただいたので、午後の間はずっと
冷蔵庫に入れておいたんですよ。なので、豚の脂が固まって白くなってたので、レンジで
少し温めていただきました！うまし！（って、全部美味しかったんだけどね）
TOSHI ： Braised Stuffed Chicken
メインと16thにあるTOSHIさん。料理名を日本語薬出来なかったでそのまま英語に
しましたが、鶏肉の中に、鶏ミンチと豆を詰めて蒸し煮にしたものですが、うちの
相方はこれが一番気に入ってましたね。これもうまし！
Miku ： Sakura Oshi
Mikuさんは、非常にMikuさんらしい一品でした。海老と帆立の押し寿司なのですが、マヨ系
なのに梅の酸味がほどよく調和してとろけるようなバランス。また食べたくなってきた（笑）
Zest ： 帆立とキウイのカルパッチョ＆かまぼこ
16とマクドナルドにあるZestさん。実はお弁当を開けて一番最初にいただいたのが、この
スモークサーモンと枝豆の蒲鉾なんですけど、これがめちゃくちゃ美味いんですよ。お酒
飲みたくなった。帆立と甘～いキウイのカルパッチョも絶妙のコンビネーション。
どれも美味しかったけど、どこのレストランの料理が良かったか一つ選びなさいと
言われたら、派手さはないですけど、私のこのZestさんに一票だな。
なかなかお邪魔する機会が無いのですが、また行ってみたくなりました。
そう言えば、4月25日にヒルサイドワイナリーのワインメーカーズディナーがあるそうです。
日本食6コースとヒルサイドのワインペアリングで＄75だそうです。
（って、さっき、このTwitter でr知りました） ご興味のある方は是非是非♪
ということで、けっこうなボリューム（手まり寿司4つもあったしね）で、おなかはいっぱい
でしたが、完食！
いや～、素晴らしい。こういうの、またやってくれないかなぁ～。
ちなみに、お弁当の特典として、8月31日までに上記のお店（Miku以外）でこの
紙を見せると、スペシャル前菜がサービスだそうです。
よし、行くか！
そうそう、お弁当は1日限りでしたけど、桜メニューは期間中ずっとやってますので、
そちらの方もチェックしてみてくださいね♪ リンク←PDFで開きます
今日も、ご訪問感謝です！ありがとうございましたm(_ _)m
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