170206 月 | 繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

最寄り駅4つもあるけどどこからも遠く、戸越銀座とパルムとの大商店街からは見事に外れ、視認性のない二階であり、専用階段入口は大通りから入った路地にある。そんなわびしさこの上ない場所で、平凡な初老オヤジがいつか繁盛させたいなとの日々のブログです。

月曜惨敗。
 
初来店の方がおっしゃった。
 
「立地はねぇ。」
「パルムにあるなら、繁盛しまくってるわよ。」
 
そのお言葉ありがたくいただく。
 
でも、私の感覚は違う。
 
今日、お客さんが少ないのは、
立地が悪いからというより、
その悪立地に対しての
対策が悪いだけ。
 
 
◆2月度成績
  ⇒6戦 ○1勝 勝率 .167
    ※【土日祝】02-01 勝率  .500
    ※【平 日】04-00 勝率  .000