カルビ 其の十二

カルビのつづきをば。

中途半端な価格帯であることで、
お客さん来ないと、
戦略の転換が必要になるけれど、
いつも真っ先に他者から指摘されるのは、
この部分。

いや。
確かに業界に長くいるので、
最安値の牛は仕入れられるし、
最高級和牛。
なんだったらチャンピオン牛でも、
抑えられないことはない。


→つづく