![料理にフルーツはあり派?ない派?](https://stat.ameba.jp/common_style/img/home_common/home/ameba/allskin/ico_kuchikomi2.gif)
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さて、昨日もアップ したよに、我が家の晩御飯にはローストポーク
2種のフルーツソース(チェリーソースとアップルソース)添えが登場
しますた。ぶひぶひっ。
あてくしもツインズも料理にフルーツのコラボは大好きでやんすょっ。
っちゅ~のも、vanillaちゃまの記事 にて、放射能対策にはリンゴ
がよいただ、皮ごとで食べることと加熱して食べるのがミソ
ってことだったので、皮ごとコトコト煮てアップルソースにしちゃった
のん私は比較的ペクチンが多めっていう王林を使いまちた。
アップルソースの作り方
リンゴ 4~5コ
きび砂糖 大匙1
お好みでシナモン 適量
水 または アップルサイダー カップ3分の1程度
レモン汁 少々
リンゴは皮をむかないで、種の部分をとり、イチョウ切りに。
他の材料と一緒に鍋に入れ、弱火でコトコト煮てお好みの固さに
なったらできあがり。ホントにソースっぽくしたければ、途中で
マッシャーで潰してね!
ついでに、リンゴを使ったお菓子レシピもアップしておくので、これも
皮ごと使ってオーブンに入れる感じで食べると放射能対策的な
効果はアップするかもね~どれも簡単でしかも美味しいょっ
(マグロの漬けぢゃねぇよ?)
こちらもぴこぴこ押してってやっておくんなまし