皆さん、こんにちは～(^O^)/
今日もいいお天気ですね♪^^
今日は朝一に仕事を仕上げて、
その後、ジムへ(*ﾟ∀ﾟ)=3
今日はスタジオでバーベルエクササイズと
マシンで膝周りの筋トレ、
その後軽く3キロだけ走って終わりにしました。
帰ってきて昼御飯食べて、
今家には誰もいないという・・・・・
なんてすばらしい月曜日～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
(注：同居嫁につき、家に昼間誰もいないなんてことは滅多にありません)
ステキ過ぎて～
ビールでも飲んじゃおっかな～♪の世界( ´艸｀)
ま、妄想だけで・・・・飲まないですけどね(´Д｀；)
(夜、娘の、駅までのお迎えあるんで・・)
*******************
さて、恒例の週末手抜きメシですが、
手抜きメシファンも多いようなので、
懲りずに毎回紹介してますが、
こんなんでも紹介してよかったですかね？(・∀・)
(ブログに乗せるのもどうかと思う手抜きっぷりで)
でも・・・・・
今日は作りたくない！って日の
少しでも参考になればうれしいです^^
では、金曜日の手抜きメシから♪
金曜日はもちろん・・・カレーです！！(*ﾟ∀ﾟ)=3
毎週金曜日はカレーになるので、
その都度具材を変化させています。
今週は手羽元のカレーです～。
先日手羽元を大量買いしたので(覚えてます？)
ちゃっかりそれを使って☆
圧力鍋で手羽元とニンニクだけで下煮をしておき、
できた手羽元のスープとトマト缶を使って、
あっさりしたカレーに仕上げました^^
トッピングのナスはオリーブオイルとクレソルをかけて
グリルで素焼きにしてます。
手羽元は圧力鍋でホロホロになってますので、
カレースプーンで食べられますよ～（*´∀｀）
節約のために金曜日はカレーと決めてから
これで1カ月になりますので、
この辺で金曜日のカレーのまとめを・・・・( ´艸｀)
1週目：きのこたっぷりポークカレー
2週目：ナスと挽き肉のドライカレー
3週目：ナスとアスパラのトマトカレー
4週目：ナスと手羽元のカレー
ってな感じで、手を変え品を変え、
ワンパターンにならないように、
あれこれ工夫してみました。
(工夫というか、その週の余りものでつくると言ったほうが正しい・・・)
これに、普通の、
じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・肉でつくる
ノーマルなカレーを加えれば、
とりあえず5種類のカレーができるので、
これで1カ月は回していけそうじゃね？（￣▽￣）
で、金曜日のカレーの次は
土曜日の丼です！（笑）
豚のしょうが焼き丼！
しゃぶしゃぶ用の豚ロース肉を1枚ずつ丁寧に広げて～
(めんどくさいけど広げたほうが美味)
片栗粉をまぶしてから焼きます！
お肉を全部焼いたら、そのフライパンで、
甘辛のタレをつくって、そこにしょうがのすりおろしを投入ー(*ﾟ∀ﾟ)=3
焼いたお肉を戻して、照りっ照りになるまで絡めます～♪
野菜室にピーマンが余っていたので、それも一緒に焼いて( ´艸｀)
上には紫玉ねぎのスライスを乗っけましたが、
これがまたいい仕事してました～♪
タレがけのオニオンスライスがめっちゃおいしいー！(≧▽≦)
以上、今週の週末手抜きメシでした('-^*)/
**********************
午後からは家計簿整理でもしよっかな～（*´∀｀）
先週できなかった事務処理もたまってるし。
でも、昼寝もしたいな～♪
んーーーーこんなときは・・・・・
流れに身を任せよう☆
(多分寝ます)