ＣＭ
８月１１日山の日の祝日の金曜日。
正午オープンの昼飲み営業致します！
題して、 “正午スタート！真夏の昼飲みびぎん”
今回は、びぎん自慢のサングリアの登場予定。
その日の特別なお料理は、年間飼育数１３０頭純黒豚バークシャー種県内産どんぐりを食べて育った、鳥取県のととりこ豚の希少部位肩ロースを入手して、
“至極のとんかつ特製デミグラスソース” をご用意しようと思っております。
１２時から１８時までの営業。先行予約受付中です！
７月２８日金曜日
晴れ。
ずっと晴れ、
日曜日も晴れで、ボクは滋賀県に遠征で、暑さに負けず、サクッと快走して来たいと思っております。
で、
今朝は超早起きで、
先ずは、散髪屋さんに行ってオットコマエになって、野菜を買いに行って、乾物を買って、そんでエイドステーションに、天政で、ハリコミ朝麺、
肉そばにきざみ入れてね、ネギ多いめね、４７０円
今朝の天政も海外のお客さんが多く、
日に日に多くなってるよーな気がしたりしている、
そんで、ビックカメラに行き、切れた電球を買いに行き、
一旦びぎんに大荷物を置いて、
もう一回買い物で、
さっき帰って来て、スタートからゴールまで、約２時間。
って、
今日のほんとうのゴールは営業終了後の美味いビールがゴールだよね、
で、
今週のボクは合宿中で、
深夜ラーメン禁止月間も、あと、今日を含め４日間。
カツ丼や炒飯に逃れながらも我ながらよく我慢できました。
そんな昨日の賄いも麺で、
昨日は気合いを入れてええ昆布にええ鰹節を使って、出汁を取り、
作りマスタ。
“さっぱり梅干し入り 茄子天きざみうどん 三つ葉散らし 仁淀川の山椒風味”
このうどんのメインは、この、梅干しで、
この梅干しは、きゃわいいおねえさんが生まれて初めて漬けた梅干しで、それを頂いた物で、
先ずは少しかじり、お出汁を吸って、
そんで、出汁に溶かしたりして、楽しみ、
この梅干しの塩加減がとってもよくって、酸味もちょうどよく、肉厚で、これぞ、梅干しな大きな立派な梅干しで、
こういう時にええ、塩梅、って、使うんだよね、な、極旨な梅干し。
で、茄子の天ぷらはサクッとビールの衣で揚げて、
うどんは太めで、
三つ葉は多めで、
日本一の仁淀川の山椒を振ったりして、
クオリティの高いおうどんが完成して、
とっても満足度の高い食事になりました。
そんな昨夜はサクッと営業が終わって、
ボクは深夜ランで、サクッと９キロ足らずを、ゆーーくりビルドアップで、
走り出したら、雨？？
で、
市役所近くで、大雨で、
ビルドアップはダッシュになり、
本町からは商店街の中を通ってスピードダウンしたりして、びぎんに戻る。
そんで、風呂屋に行って出て来たら、雨が止んでたりして、
期間限定ラベルのセブンイレブンオリジナルのオリオンビールのロング缶。
を、
イッキで、
なかなか、オリオンのロング缶は見ないよね、
やっる～
セブンイレブン♪
で、
昨夜は、ちょいと、申込みやら、まとめることがあったので、サイゼリヤ飯選択で、
今朝は、早起きして、散髪から始めたって、訳、
CM
今年も届きマスタ。
蒜山高原より、
あやなんちのトウモロコシ
“ホワイトショコラ”
びぎんで使うのは、今年で３年目になります、な、
スーパービューティフルトウモロコシ。
ホワイトチョコをイメージして食べていただくと、
ほんと、その味わいを感じていただけると思います。
しばらくはあるかと思いますが、
天候、入荷状況に寄り、ご用意出来ない時もあります。
なんし、ある間にお召し上がりくださいませ。
日本一！美味しいトウモロコシです。
もちろん、生。で、
そんな訳で、今日のびぎんはお席空いてございます。
屋久島の青ホタもええ感じに熟成して来ましたし、煮鮑、灯台つぶ。に、和牛はヒウチが入荷。
ええもん揃えて皆様のご来店お待ちしております。
今夜は休養のランオフ、明後日は超早起きなんで、明日もランオフ、で、日曜日はレース。
って、ことで、今月も頑張って、帰宅ランなんかいろいろ強行的に走りましたけど、去年よりもまーたく走れていない状況で、
秋の四国の本番まで、あと約２か月半。
今年も１００キロ完走目指しております。
その前に深夜ラーメン禁止月間完走しんと、です。
今月まだいっぺんも押してなかったわ～ は、は、は、
ポチリと。
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