皆様、こんばんは。
私が胃もたれしていることは
昨日もブログに書いたので
周知の事実ですが（笑）、
そんな胃もたれ時もアッコちゃんは
決して無駄にはしませんよぉ～
胃もたれしたら、胃もたれした時に
食べたくなるメニューを私自身が
作ればいいんですからねぇ～
んで、作りました
（笑）
実は、今日ばかりは、
レシピ投稿をお休みしようと思って
いたんですが、そんな折に
冷蔵庫内で舞茸を見つけまして、
その舞茸を使ってスープを作れば
きっと胃に効くはずって頭の中
でピーンっと来たんですよね
そして、気の向くままに作って
みたんですけど、思いのほか、
ほんわ～かして超～優しいお味～
お正月明けの胃もたれが気になる
皆さんにお薦めしたいスープです
鶏だんごと舞茸の
ほんわかミルクスープ
レシピ
＜材料４人分＞
●鶏もも挽肉 ３００ｇ
●舞茸 １パック
●にんじん １/２本
●玉ねぎ １/２個
●塩 小さじ１/２
●黒こしょう 少々
●バター １０ｇ
●水 ７００ml
●牛乳 ２００ml
●コンソメ １個
＜下準備＞
①舞茸は軽くほぐしておきます。
②にんじんは皮をむいてから
半月切りにしておきます。
③玉ねぎは皮をむいて薄く
スライスしておきます。
＜作り方＞
１．鍋を中火にかけてバターを
投入して溶かしたら玉ねぎと
にんじんを加えて炒めます。
２．１に水をコンソメを投入して
沸騰させます。
３．２の間に鶏だんごを作ります。
ボールに鶏もも挽肉と塩、黒こしょう
を入れ、よく練り混ぜます。
４．２が沸騰したら３を
『大さじ１/２の計量スプーン』に
山盛り１杯分ずつ団子状に丸めて
２に投入していき、火を通します。
アクが出てきたらその都度、
取り除きます。
５．にんじんと鶏だんごに火が
通ったら、舞茸と牛乳を加えて
ひと煮立ちさせたら火を止め、
スープ皿によそります。
このスープ、胃に優しくて
ほんわかぁ～～
温まる～～
なんだか、アッコちゃんは、
と～っても優しい気持ちになって、
ちょっと風邪っぽかった症状も
直ったみたい
今日は、昨日までと比べて
温かい陽気になったからお部屋の
空気の入れ替えもしっかりできて
良かったな・・・・・
私はと言えば、
こんなことひとつで喜べる性格。（笑）
根っから『お家』が大好き
でも、この家も築１７年になるから
いろいろリフォームのこととかを
考えておかないとねぇ～・・・
まず考えられるのは、
バスルームとキッチン。
何を言っても水回りのある場所は
痛むからねぇ～・・・・・
キッチンも流しの位置を変えるだけで
もう少し効率よく動けるキッチンに
なると思うんだけどね。
作業台はL字型がいいと思ってる。
あとはね、
私の身長に合わせて作って欲しい
私は背が高い方ではないから
標準サイズでも苦しいのよね～・・・
さぁ～て、リフォームするために
お金が舞い込んで来るように
ひたすら毎日、願かけしよ～っと（笑）
では、また明日～～
応援クリックをお願います
