アッコさん家の彩りレシピ

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皆様、こんばんは。

 

今日は、事務所で仕事に

 

集中しておりましたので、

 

本日の『作り置きレシピ』は、

 

月並みですが、

 

『レンコンの甘辛炒め』です。

 

もっとも、昨日の夜中に作った

 

ものを朝に撮影しました。

 

でもね、わたくしもこのおかず、

 

大好きですピンクハートパー

 

スナック感覚でポリポリ食べれるし、

 

フライパン調理だけなのでラクちん!!

 

どんなおかずにも合う所も魅力です。

 

明日はまたお出かけ予定なので

 

明日・・レシピは無理ですねぇ~・・

 

年末も食べてばかりのイベント続き!!

 

家でも食べて、外でも食べて・・・

 

う~ん、もうそろそろ、

 

激しい運動モードに入らなくては、

 

このカロリー、消費出来ないよなぁ~てへぺろ

 

 

黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花

 

 

レンコンの甘辛炒め

   レシピ

 

<材料 小鉢4人分>

 

●レンコン 300g

●鷹の爪の輪切り 少々

●しょうゆ 大さじ1

●砂糖 大さじ1

●みりん 大さじ1

●酒 大さじ1

●ごま油 大さじ1

 

 

<下準備>

 

①ボールにしょうゆ、砂糖、みりん、

酒を投入し、よく混ぜ合わせておく。

 

 

<作り方>

 

1.レンコンは皮をピーラーでむいて

薄い輪切りにして酢水(分量外)に

しばらく漬けてから、水ですすいで

ザルにあげ、水気を切っておきます。

 

2.フライパンを中火で熱し、ごま油

を敷いて、鷹の爪の輪切りを投入し、

1のレンコンをよく炒めます。

 

3.レンコンに熱が通ったら下準備①

の調味液を投入し、汁気がなくなる

までからめて炒めていきます。

 

 

黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花

 

 

これを作ると、どうしても、私が

 

つまみ食いをしてしまって家族の

 

分け前が減るという。。。(笑)

 

まあ、材料には控えめに

 

『レンコン 300g』

 

って書いたけど、その倍の量でも

 

いいくらいだわよねぇ~・・・

 

まあ、そうは言っても、レンコンって

 

決して安くはないし、この倍の量だと

 

400~500円になっちゃうけどね。

 

よくねぇ~、材料代が安いとかいう

 

作り置きの話を書いている人が

 

いるけど、そういう記事を見てるとさ・・

 

「えーーっ!?

 それ、そんなに安くないじゃん!?」

 

とか思ってビックリすることがあるよ~おいで

 

食費って安くなんて済まないよねぇ~?

 

スーパーのセールでギリギリの値段で

 

買ったって話を視聴者にされても

 

「それってさぁ~・・・、

 アンタん家の近所の話でしょ~!!?

 

って思うもん、私・・・・・(笑)

 

私は、とにかく、

 

綺麗ごとを言う人も、書く人も、

 

好きじゃないのよ・・・(笑)

 

私は、現実にそぐう内容を書きたい!!

 

だから、

 

レンコン300gが妥当かな?と・・・

 

皆さんはどう思います~~!!?うさぎクッキー

 

 

 

 

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mytaste.jp 
Nadia|豊田 亜紀子

 

 

 

 

 

 

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