突然作ってみたくなって作ったブリトーです。でも美味しかったので
載せてみました。載せるのはただだしね。笑
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こんな感じでパリッパリに焼いたチキンと野菜やチーズ
そしてGABANマジョラムを使用したトマトのマリネを一緒に包んでいます。
～レシピ（４人分）～
お好みのブリトー生地 ４枚
★赤トマト・黄トマト 合わせて１３０ｇ
★マリネ液 大さじ２
★GABAN マジョラム 小さじ１
紫キャベツ ８０ｇ
レタス 適量
鶏もも肉 １枚
クリームチーズ １００ｇ
～作り方～
①鶏もも肉は下処理をした後、皮がパリパリになり中に火が通るまで焼き4等分にしておく
②レタスは適量をちぎり、紫キャベツは千切りにする。
③半分に切ったミニトマトに★の材料を合わせ味をなじませておく
④ブリトー生地に具材を順に並べ包んだら完成。
今回は自前でブリトー生地焼いたんですが・・・
ちょっとはちきれちゃったりしちゃった・笑
食べるときはお好みのドレッシングをかけたりして食べて頂ければ・・・。
そのままでも味はするんですけどね(*´・ω・)
夫がとても気に入ってくれて、すっごい食べてました。
ブリトーの皮が好きだったみたい。もうちょっと上手に焼けるように練習しようかな？
今思ったんだけど、卵焼きのフライパンで長方形に焼けばよかったかな？
いろいろ工夫して上手に焼けるように練習してみようっと。
今日は早めにお休みします！
今日も１日に感謝して…
