Myとうふ、一日一丁！

さてさて、２０１２新たなチャレンジです。

豆腐に興味のある皆さん、ぜひ受けてみてください。
損はさせません＾＾




豆腐マイスター講座。
ご一緒させて頂くのは地元愛知の廣瀬ちえさん。

『廣瀬ちえのべっぴん豆腐マイスター講座』
公式ホームページはこちら→http://tofuya.me/

全４回　各回豆腐に関する試食＆プチ料理教室付
4回全て受講された方には受講認定証をお渡しいたします。

これは、全豆連、財団法人豆腐会館の業界ＰＲ事業の一貫。
愛知県豆腐商工業協同組合青年部も後援です。

■日程
2012年2月23日（木）、3月15日（木）、3月29日（木）、4月12日（木）

■時間
第1部　10:00～13:00 　第2部　18:30～21:30
※第2部は残席あと2名（1月15日時点）です。

■受講料
全4回コース　18,000円（4,500円×4回）
※CHIE'S KITCHEN料理教室を受けられたことのある方は16,000円（4,000円×4回）で受講いただけます。
※単発受講は、空席がある場合のみ可能です（各回5,000円　要問合せ）

■講師
料理講師：廣瀬ちえ（CHIE'S KITCHEN代表）
座学講師：磯貝剛成（とうふプロジェクトジャパン株式会社　代表取締役）

■講座内容
第1回「豆腐」　美味しい豆腐の選び方と豆腐のマメ知識
第2回「おから・豆乳」　食物繊維いっぱいのおからと本当 においしい豆乳の魅力　
第3回「油揚げ・がんも」　知ってる？油揚げやがんもの事。 基本知識と美味しい食べ方。
第4回「手づくり豆腐」　家でもつくれる手づくり豆腐！ 出来たての豆腐はこんなに美味しい！

■場所
CHIE'S KITCHEN（名古屋市東区泉2丁目15-4　グランセーブル高岳602号室）

■定員
各部14名（空きがあれば振替受講が各回5,000円で可能です）

■講師

[料理講師]　廣瀬ちえ　
【取得資格】栄養士・リマクッキングスクール（マクロビオティック）師範科終了・ベジタブルフルーツマイスターJr
「食を通じて幸せを分かち合いたい」をテーマにした食チームCHIE‘S　KITCHEN を主宰安全・安心な食材を使用した調理法やレシピを数多く開発し、「カラダとココロが喜ぶ料理」が健康や美容に気遣う人々から強く支持されている。

[座学講師]　磯貝　剛成
とうふプロジェクトジャパン株式会社　代表取締役
http://ameblo.jp/mytofu/
ＮＴＴやインターネット通販のベンチャーなどで長年キャリアを積み、2009年に独立して現職。
全国豆腐油揚商工（協同）組合連合会（全豆連）賛助会員として、事業宣伝委員を請負う。
その他にも豆腐フェア事務局、一般社団法人豆腐機械工業会の理事、ＮＰＯ法人だいずきっず幹事、日本地豆腐倶楽部事務局など豆腐業界内の幅広い組織をサポートしている

申込フォーム　http://form1.fc2.com/form/?id=656943
お申込書　ＦＡＸ：0569-89-7100　

申込方法上記の申し込みフォーム又はＦＡＸでお申込ください。

■お問い合わせ
isogai@mytofu.jp まで、メールでお問い合わせください


農林水産省認定豆腐業界の公式団体　全豆連公認　うれしい受講認定証付

全４回　各回豆腐に関する試食＆プチ料理教室付
4回全て受講された方には受講認定証をお渡しいたします。

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こんにちわ！

おとうふ工房いしかわの岡崎エルタウン店が１月７日にオープンしました。
オープンから１週間、多くのお客様でにぎわっています。

たくさんの豆腐が並んでいるのはもちろんのこと。
お菓子や自然食など安全・安心の商品がいっぱい並んでいます。

レストランも併設され、ヘルシーな豆腐と湯葉の料理が食べれます。

岡崎にお越しの際は是非お立ち寄りください。

http://otoufu.co.jp/

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今日はおとうふのＰＲＤＶＤの撮影。

場所はお世話になっているシステムキッチンのクリナップ新宿ショールームです。
出演は、おとうふ大使木下あおいさん。



いい感じで撮影できましたよ。
こうご期待！

朝ランから見た東京都庁。。。



午後には名古屋に戻り、夜は、実家の会社の新年会でした。
今年も良いものをつくろう！

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