今日のお店は台所家酒造さん！！
四条烏丸近辺で焼酎バーを探していて偶然見つけていたのですが、
なかなか行く機会がありませんでした。
京都ＣＦの「烏丸で晩酌」という企画でも取り上げられていましたので
この機会にさっそく行ってきましたー！！
さっそくオススメの晩酌セットを注文！！こちらはしめサバ！
５種類の中から２品選べるのですが、この日は後輩と一緒だったので、
２人で頼んで４品いただいちゃいました！！
いえーい、賢いぜ、オレたち～（爆）
続いてで大根のきんぴらですが、これがすんごいうまかった。
普通のきんぴらではないですね、これ！
なんだろう、この香ばしさ。
後を引くようなコクがあるのです。
なんだかわからないけど、とにかくお酒が進みまくり～！！
今宵も山廃純米を燗で。
後輩は山廃吟醸を冷でいってました。
こちらは焼き枝豆！！
焼くことで枝豆の香ばしさはさらに高まります！！
これ、いいよ。
家でもできるかも！！やってみよう！
続いては地鶏の山椒和え。
山椒は大好きです、酒リーマン。そして鶏肉はお肉の中で一番好き。
こんなのがボリュームはちょこちょこっとで、
いろんな種類楽しめるのがお酒飲みには大のごちそう！！
いろいろな記事やサイトを見ますと、
ここのマスターはかなりお酒を愛しているご様子。
酒飲みの心を熟知しているからこそ、アテ系もこうして
素晴らしいものが出てくるのですね～！！
うーん、まさに酒飲み泣かせ！
お酒は日本酒から焼酎へチェーンジ！
晩酌セットの魅力にやられて、
ついつい先に日本酒行っちゃったんでね、焼酎でフォローです。
（フォローというのかどうか・・・）
晩酌セットの最後の１品がこちらの塩漬け豚肉のさっと煮。
これがまたそそるんだなぁ。OSAKE PLEASE！
塩漬けの豚肉自体でかなり、うまいはずですが、こうやって
あえて汁物にすることで、味わいはやわらかく、奥行きは深く・・・。
しかし、これでは晩酌セットといいながら、とてもお酒は１杯では無理。
特にボクの場合はこのセットだけで４～５杯はいけちゃいます。
別途頼んでたメニューはやはり鶏肉の・・・・？
あちゃー、またしても失念してしまいまいたが、これもまたうまし。
うーん、しかし見事です。
やっぱり聞きしにたがわぬ、酒飲み喜ばせの腕前。
そして三岳。好きなんですよ、三岳。
こうして、焼酎はまた２杯、３杯と続くのでした・・・。
店内は鏡を多用しているのでとても広く感じられます。
天井の電球には一升瓶の底を切り取ったビンが！
面白い演出ですね。
落ちてこないかちょっと怖かったですが・・・。
入り口にはこんなお酒への告白文。
ボクも愛しています！！！
いやぁ、さらっと訪問でしたけど、良いお店でしたね。
ごちそうさま～！！
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- 阪急京都線 烏丸駅 3分
- 〒604-8142 京都府京都市中京区錦小路通東洞院東入ル西魚屋町604 ファーストコート四条錦5F
- 075-212-9477 ※2007年11月29日現在の情報です
