京橋と聞いて真っ先に思い浮かぶのは「明治屋」
明治18年創業の世界中の食の輸入会社で、ジャムはとくに有名。
その明治屋の直営レストラン「京橋モルチェ」さん。
エドグランの地下１階にあり、地下鉄京橋駅の７番出口を出ると目の前だ。
明治40年創業の「明治屋中央亭」の流れを汲むお店で、日本の洋食の歴史に欠かせない存在。
広い店内。バーカウンターでは明治屋が輸入元のバーボン「ワールドターキー」が充実している。
オムライスに本日のスープを付けて注文。
ずらりと並んだバックバーを眺めながら淋しく飲むただの水。
重量感があるシルバー。
●オムライス＋本日のスープ（１,２００円＋４５０円）
紡錘形に包まれた正統派のオムライス。
それではいただきます
本日のスープはかぼちゃのポタージュ。
濃厚な旨味と自然な甘さが特徴。
ランチタイムはミニサラダ付き。
ふんわり玉子に包まれたチキンライス。
具材はチキンにマッシュルーム。それに細かく刻んだ玉ねぎとピーマン。
チキンは弾力のある柔らかさで下味の塩がちょうどいい。
丁寧な仕事を施した老舗の洋食屋らしい逸品だった。
美味しい食事に感謝をこめて
「ごちそうさま！」
【お店】
・京橋モルチェ
・東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグランB1F