とうとう日経平均株価が１万９千円を超えたね～！
あくまで私の予測だが、２万円越えは時間の問題だし、少なくとも東京オリンピックまでは値上がりが続くと思っているので、皆さんもどんどん株を買っておいた方がいいですよ（笑）
お店の前を通るたびに気になっていたが、初めて訪問してみた。
浅草千束にある喫茶店ダンケさん。
創業は昭和４８年だそうだ。
この辺りは昔ながらの喫茶店の激戦区。
１ｋｍ圏内にどれだけの喫茶店があるのだろう？
以前から気になってたのはある変わったメニューだ。
店内に入ると私の母親ぐらいの年の女性主人ひとり。
お年は召してても縦じまのシャツに黒のズボンの粋な喫茶店スタイル。
店名はドイツ語のダンケでも、パリジャンやクロムムッシュなどメニューはフランス風。
ある変わったメニューとはスパゲティグラタン。
一般的にはグラタンにはマカロニだろうが、スパゲティのグラタンがあっても不思議ではない。
不思議ではないが、見た事はない。
注文を告げると、２０分ぐらいかかるらしいので、長期戦覚悟で臨む。
女性主人に話しかけても、返事も、反応もない・・・
聞こえているのかな？と心配になるが、仕事は早い。
●スパゲティグラタンセット（９４０円）
見た目はこんがり焼けた普通のグラタン。
それではいただきます
サラダでいきなり驚いたが、オレンジジュースのようなドレッシング。
何が出てくるか分らない緊張感。
こんな食べ方でいいのか分らないが他に方法がない。
スパゲッティは、トマトソースを使ったボモドーロ風のしっかりした味付け。
具はハム、玉ねぎ、ピーマン、ニンジンなど次々に出てくる。
バターが沁みたバケットつきなのも嬉しい。
途中からはタバスコをドバドバッと掛け味の変化を楽しむ。
お皿についたコゲもグラタンの楽しみのひとつ。
スパゲティを使ったグラタンって意外にアリだし、又食べたくなる料理だ。
ポイントは２mmほどの極太麺と、トマトソースのしっかりした味。
飲み物はコーヒーでいいわね。と聞かれたが、いや紅茶でって言えない雰囲気だったので諦めのコーヒー。
美味しい食事に感謝をこめて「ごちそうさま！」
【お店】
・珈琲舎ダンケ
・東京都台東区浅草３－４０－８
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