今夜はちょっと時代に乗り遅れたクリスマスシーズン向けのレシピです…！
何も考えずに更新していたらクリスマスなんてとっくに過ぎ、更に正月も過ぎ。自分の計画性のなさに表彰状をあげたい位です。
クリスマスじゃなくてもちょっとしたおしゃれメニューとして使えるかも！
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時短トマトソースのバゲットトースト
材料(作りやすい量）
・カットトマト(缶) １２０g(1/2缶)
★塩 ２つまみ
★てんさい糖 小さじ１
★ベジクック 小さじ1/2
★バジル 適宜
★黒こしょう 適宜
・オリーブオイル 小さじ１
・にんにく １かけ
・バゲット(スライスして) ８～１０枚
・パセリ(乾燥) 少々
作り方は、
①にんにくはみじん切りにする。
②小鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。
香りが立ったらカットトマトを入れてざっと混ぜ、ひと煮立ちさせる。
③ ★の材料を加えて味を整え、ひと混ぜしたら火を止める。
④1.5cm位にスライスしたバゲットに③をぬって、トースターで４～５分焼いて、パセリを振ったら完成！
です。
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簡単なトマトソースを作り、バゲットにトッピングしてちょっとこじゃれた一皿に♪
トマトソース自体が基本的に材料入れてあっためるだけなので簡単です。
これでおいしいのだから最高！長時間煮込んでないからむしろトマトがフレッシュなのかも。
ピザトーストのように濃厚ではないですが、あっさりしているのでワインのおつまみにも抜群です！
もちろん普段のランチなどにもおいしいですよ～！
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