最近すっかりトマトにはまり、、、。
トマトにはまってるのにもわけがあり。。
実家近くに地元の人が作った野菜を売っているみせが、あり。。
とれたて新鮮の野菜が山盛り売っていて。
でそこのおばちゃんが、とってもおもしろいおばちゃんで。。
最近よく、野菜に生産した人の名前って書いていますよね。。
でもかいてあっても、どんな人なのか、どういう風に野菜を育てたのか、有機なのか、ってよくわかりませよね。。
その日は、「岸本」と名前の書いてある３玉、５０円！という激安トマトがあり、なんかわけありなんかな？？と手にしたところ、おばちゃんがつかさず。
「あっ。。岸本さん宅のトマトね～」から始まり、「岸本さんね～とってもいい人なんよ～。とっても丁寧に野菜を育てる人でね～！今年は畑でトマトが豊作らしくてね～利益の事は考えんとね～、みんなに食べてほしいってその値段なんよ～。」とここまではある話。
「でね夫婦仲もすごくよくてね～、趣味のウォーキングをね～奥さんと毎日楽しんでるんよ～」って趣味や夫婦中のことまで教えてくれる。
そんな「岸本さんちのトマト」間違いない！！！ってついつい買ってしまうんです。
おばちゃんの話はまだまだつづき、手に取る野菜の生産者さんをどんどん教えてくださり、また野菜の美味しい調理法まで、本を出してきて教えてくれる。
この前は「５０度洗い」っていう、５０度で洗ったら、野菜が劇的においしくなる！！って教えてもらいました。今テレビや本でも流行っているみたいですね。。
で岸本さんちのトマト、やっぱり完熟で美味しかった！
中にはこんなものもあり、顔をつけたら子供にウケ、トマトおじさんと、当分一緒に暮らすらしいです。
週末のお家ランチ。夏野菜たっぷりです。
冷やしそばに夏野菜たっぷり。
だし麹を豆乳・ごま油でのばし、めんつゆに。
醤油麹で味付け。
ふわふわ卵のせ。