今日も、青空広がる気持ちのいい天気で朝を迎えました～
昨日は、旦那ちゃまがおうち晩ごはんだったので、一汁三菜晩ごはんに
先日、旬の秋鮭が特価で出ていたので即買いして、昨晩調理していただきました～
メニュー：◆きゅうりとオクラのゆず酢のもの（きゅうり、おくら、みょうが）
◆根菜きんぴら（ごぼう、人参、レンコン）
◆鮭のチャンチャン焼き（キャベツ、ピーマン、赤ピーマン、もやし、玉ねぎ）
◆野菜味噌汁（茄子、白菜、しいたけ、しめじ）
◆白米ごはん
冷凍していた作り置き惣菜も食べきってしまっていたので、また新たに…と思ってきんぴらを作りました。 大量には作れませんでしたが、多めに作って残ったきんぴらは、冷凍庫へ～。
特価でゲットしていた秋鮭は、綺麗なサーモンピンクで身もふっくらしていました～。 旬の秋鮭、また買わねば～ たっぷりの野菜を使って、てっとり早いフライパンdeチャンチャン焼きにしました。 実家でご近所さんが作った青レモンの頂き物をもらっていたので、早速使わせてもらいました～。
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