先週末、Ｍｒｓ．Ｌｉｎママがジュニアの顔を見に行くね～、とやってきたときに、傷みかけの桃や傷のついた桃をたくさんいただいということでお裾分けに持ってきてくれました。 傷み欠けていたものは、ジャムにするしかないなぁ・・・と思い、ジャムを作る時間なんて・・・諦めもありましたが、ジュニアを寝付けながら方手作業プラス寝た後に少し作業をし、なんとかできました～。
桃は水分が多いので、ジャムというよりコンフィチュールって感じの仕上がりですが、季節のものでもあるので、楽しみたいと思います
比較的きれいな状態のもは、スムージーに使おうと思い、カットして冷凍しておくことにしました。
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